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鹅颈藤壶是什么东西，鹅(é)颈藤壶(hú)多(duō)少钱一(yī)斤

鹅颈藤壶是(shì)什么东西

　　鹅颈藤(téng)壶(hú)是一种藤壶类生物，一(yī)般生长在海边石峰(fēng)中(zhōng)，生长状态是(shì)一(yī)簇(cù)一簇的，靠(kào)食用(yòng)水中的微生(shēng)物为生，因为外形长得丑陋，又(yòu)密密麻麻一片，因此，鹅颈(jǐng)藤壶又俗称来自地狱的海鲜(xiān)。

　　而(ér)它之所(suǒ)以拥有这个(gè)称呼，是因为两(liǎng)点：一(yī)是因为它(tā)的长相比较奇特，有(yǒu)点张牙(yá)舞爪的(de)意思，二是因为它们生长在海边(biān)的礁石底部，采集(jí)起(qǐ)来有一定的风险性。

　　不过(guò)，抛开(kāi)长(zhǎng)相和采集难度，它的味道非常(cháng)鲜美，所以一(yī)直以(yǐ)来，鹅颈藤壶都被(bèi)视为(wèi)高端的食材，价(jià)格每斤要几十(shí)甚至几百欧元（几(jǐ)百(bǎi)到几(jǐ)千人(rén)民币不等）。

鹅(é)颈藤壶和佛手螺一样吗

　　是(shì)一样(yàng)的。

　　鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼(guǐ)爪螺、狗爪螺，因其外(wài)形酷似(shì)鹅(é)的脖颈而得名，通常(cháng)喜欢隐藏(cáng)在礁(jiāo)石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴内，有时也经常附生在海洋里的(de)漂浮物上或海里一些(xiē)大的海洋生物的皮肤(fū)上(shàng)，比如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等(děng)也(yě)是鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶的主要附着对象，可以(yǐ)说它是(shì)一种(zhǒng)比较常见(jiàn)的海(hǎi)洋附着(zhe)物。

　　鹅颈藤壶属于节肢动物门中的蔓(màn)足类，别看它长得非(fēi)常的丑，甚至还有(yǒu)点小(xiǎo)小的恶心(xīn)，但却(què)是西班牙(yá)乃至整个欧洲一种紧俏(qiào)货，很多人(rén)都(dōu)为之而疯狂。

　　这主要(yào)是由于鹅颈藤壶富含(hán)多种微量(liàng)元素，是一种非(fēi)常美味的(de)海(hǎi)鲜，平均一(yī)斤能够卖到几(jǐ)十甚至上百欧(ōu)元，最贵(guì)的甚至达(dá)到了(le)上万元(yuán)人(rén)民币，是大自然馈赠(zèng)的美味(wèi)。

　　鹅颈藤壶(hú)在世(shì)界范围内的分布也是(shì)比(bǐ)较广(guǎng)的，在各大洋均(jūn)有分布，就我国而言则主要分布(bù)在东南(nán)沿海(hǎi)一(yī)带，是(shì)赶海(hǎi)之(zhī)后(hòu)全螺宴上不可或缺的一道美味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的做(zuò)法

　　主料：鹅颈藤壶800克(kè)

　　配料(liào)：生姜1块，葱段2节，料酒(jiǔ)1勺，食盐(yán)1勺。

　　步骤：

　　1、将(jiāng)鹅颈(jǐng)藤壶用清水冲洗干净，控(kòng)干(gàn)水份备(bèi)用。

　　2、锅中加(jiā)入清水，大火煮开。

　　3、锅中放入生(shēng)姜，葱(cōng)段(duàn)，料酒，下入(rù)鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)。

　　4、再放入料酒和食盐调味，开锅后(hòu)，再(zài)煮五分(fēn)钟即可。

　　5、撒上(shàng)葱花即可出锅，味美鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶为什么这么贵

　　鹅颈藤壶数(shù)量少(shǎo)、味道鲜、采摘(zhāi)难度(dù)大，因此价(jià)格也比较高(gāo)。

　　鹅 颈藤壶(hú)味道(dào)鲜美、营养价值高，也是全世界最昂贵的海(hǎi)产(chǎn)品之一，一(yī)般生长在礁石(shí)缝隙或者黑暗的洞穴中，采摘(zhāi)者们(men)需要(yào)使用绳索(suǒ)从悬(xuán)崖峭壁(bì)降(jiàng)落(luò)寻找鹅(é)颈藤壶，并 且赶(gǎn)在海(hǎi)浪拍(pāi)来(lái)之前(qián)迅(xùn)速离开，随着大量的(de)捕捞全(quán)世界的鹅颈藤壶(hú)越来越少，而(ér)人(rén)们(men)的食(shí)用量只增(zēng)不减(jiǎn)，导致鹅颈藤壶的价格(gé)越来越高。

　　鹅颈藤壶是地(dì)球上最贵(guì)的海鲜(xiān)之一，在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元(yuán)，相当于人民币的3000块(kuài)钱。

　　在西班牙的(de)某次(cì)海鲜拍卖会(huì)上，小小的鹅颈藤壶竟被排(pái)到(dào)1200欧元的高价(jià)，约合人民(mín)币(bì)9400块，差不(bù)多1万块(kuài)了。

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