柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响食(shí)用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味道(dào)也有些变了就(jiù)不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因(yīn)为柿饼中有(yǒu)大量的碳水化(huà)合物长期(qī)放置的过程中在(zài)发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味的(de)程度才能(néng)判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开之后(hòu)，一会儿就没有(yǒu)了的(de)话(huà)，食用的时候也是没(méi)有酒味的，这(zhè)种柿饼还(hái)是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候也有北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么很重的(de)酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因(yīn)此在长期放置的过(guò)程(chéng)中，碳水化合物会在(zài)发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此(cǐ)柿饼有时(shí)候会有酒味(wèi)。北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以(yǐ)将柿(shì)饼打开放置(zhì)一段时(shí)间，待酒味消失之后就(jiù)可以正常食(shí)用了，不(bù)会影响身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳水化合(hé)物(wù)，具有抑制(zhì)细(xì)菌增长的(de)作用，再(zài)加上(shàng)冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑(yì)制细菌的滋(zī)生(shēng)，可以(yǐ)很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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