新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月的(de)。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白(bái)，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的(de)加重或(huò)是身(shēn)体(tǐ)某种旧病宿(sù)疾的复发，且部(bù)分患者(zhě)可能还会(huì)出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是(shì)肿瘤疾病、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是(shì)不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致(zhì)人体内的(de)燥(zào)热之气的加重，尤其(qí)是本身就是(shì)热性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当(dāng)中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况不(bù)能被缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重腹(fù)泻的的症状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食(shí)用量(liàng)也(yě)要注意，主要是(shì)一(yī)次摄入(rù)过多(duō)的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负(fù)担(dān)的加重且很难被人体消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋(dàn)之后是可以起到补(bǔ)益(yì)身体的作用的，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄(huáng)素(sù)和硫胺素等(děng)营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容(róng)器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多要注(zhù)意的点，比较(jiào)常见的(de)储存方法有(yǒu)冷藏法，石(shí)灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这几种方法对(duì)于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育(yù)，蛋内的微生物和酶(méi)的活动(dòng)受到(dào)抑制(zhì)，保(bǎo)鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配好的(de)盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰(bīng)箱，都可大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思(kě)防止蛋壳(ké)内的水分蒸发(fā)，阻止外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质(zhì)，最多和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各(gè)种氨基(jī)酸，是(shì)完全(quán)蛋(dàn)白(bái)质，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多(duō)的磷(lín)脂(zhī)，其中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神(shén)经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙(gài)含量(liàng)较多，也容易被人(rén)体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白中的(de)维(wéi)生素以核黄素和(hé)尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)白(bái)凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在(zài)炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油(yóu)，油有点温(wēn)度时(shí)下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思