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菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含维生素(sù)E、各类脂(zhī)肪酸等，可以很好地被(bèi)人体吸收，平(píng)日里可以(yǐ)用来煎炒食物，真是好看又(yòu)好吃(chī)呢

　　菜籽油(yóu)也就是我们俗称(chēng)的菜油，也(yě)叫做(zuò)油菜籽油(yóu)、香菜油，是(shì)用油(yóu)菜籽(zǐ)榨(zhà)出(chū)来(lái)的食用油(yóu)的一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色(sè)泽(zé)诱人(rén)，而且闻起来还有一股香香的味道，用(yòng)它(tā)炒出来的(de)菜不(bù)仅味美(měi)，而(ér)且营养价(jià)值高(gāo)。

菜籽油如何去掉生(shēng)油味(wèi)道(dào)

　　菜籽(zǐ)油(yóu)去掉生(shēng)油味方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把干(gàn)面(miàn)粉(fěn)，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也(yě)能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入(rù)几粒(lì)花(huā)椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使(shǐ)其冒烟，就没(méi)有异味(wèi)了(le)。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅(guō)中放入(rù)适量的生花生，等到花(huā)生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即(jí)可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜(cài)籽油烧热时，放(fàng)入(rù)十(shí)几(jǐ)颗黄豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附(fù)法(fǎ)：锅中(zhōng)菜籽(zǐ)油烧(shāo)沸(fèi)时，放入大(dà)米干饭或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头片能(néng)够(gòu)吸(xī)附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无异(yì)味，而且还有(yǒu)油(yóu)炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽(zǐ)油烧(shāo)热(rè)，之后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及桂皮(pí)等等进行翻炒(chǎo)即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择放(fàng)到密封的瓶子(zi)当中(zhōng)进(jìn)行存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入锅中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后往锅中放入适量的生花(huā)生(shēng)，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中放入适(shì)量的(de)生花生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出即可(kě)去除生油(yóu)味(wèi)。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒(mán)头除味(wèi)法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然后放(fàng)几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷(lěng)却(què)后，将其顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还(hái)有油(yóu)炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄豆(dòu)除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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