怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的(de)。关于(yú)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)较好的保存其营(yíng)养价值，但建议(yì)控制摄入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发生等(děng)有一定(dìng)的辅(fǔ)助(zhù)作用(yòng)。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是(shì)圆的(de)，带有条杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物(tiáo)纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不(bù)管什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟(shú)后有一种清香(xiāng)气味，而没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧(jǐn)实(shí)，如(rú)果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一(yī)小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消(xiāo)化道免受粗糙食品的(de)刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代(d杏花代表十二生肖里的哪个动物呢，杏花是指十二生肖中什么动物ài)医学研究证明，南(nán)瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶帮助(zhù)肝、肾功能(néng)减弱的(de)人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所(suǒ)含(hán)有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素(sù)细胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需的(de)物质。

　　所以糖尿病(bìng)患(huàn)者应适当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑到(dào)好南瓜(guā)

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