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新(xīn)鲜松茸可(kě)以泡水喝(hē)吗

　　新(xīn)鲜松(sōng)茸是可以(yǐ)泡水喝(hē)的(de)。

　　松茸一般可(kě)以泡水(shuǐ)喝。将松茸浸泡(pào)在水中可以增强人体(tǐ)免疫力(lì)，因(yīn)为松茸含有人体所需的各种营养(yǎng)素，松茸在水(shuǐ)中浸泡后，

　　许多营(yíng)养物质会(huì)溶解在(zài)水(shuǐ)中，饮用松茸(rōng)水能更好(hǎo)地吸收(shōu)松(sōng)茸的各种营养成分。

　　松茸是最有营(yíng)养的蘑(mó)菇，松茸含有18种氨(ān)基酸、多种必需微量元素和49种(zhǒng)活(huó)性营(yíng)养素，浸泡在水中的松茸的营养成分能很好(hǎo)地(dì)被人体吸收，对人体(tǐ)有益。

新鲜(xiān)松茸的(de)存放方法和吃法(fǎ)

　　1、冷藏保鲜(xiān)。

　　松茸是新鲜食(shí)材(cái)，完(wán)全(q实属和属实区别在哪，实属与属实的区别uán)可以放到冰箱的保(bǎo)鲜空间里进行保(bǎo)存，但(dàn)一定(dìng)不能密封和水洗(xǐ)，会影(yǐng)响(xiǎng)松茸的口感。

　　现在有的冰箱有干湿分(fēn)储(chǔ)的保鲜空间，松茸可以放(fàng)进实属和属实区别在哪，实属与属实的区别干的地方(fāng)，这样更容易(yì)隔离(lí)其它食材的影响，对松茸更好。

　　将(jiāng)松茸用(yòng)保鲜膜包好，放进(jìn)冰箱保鲜层中可保鲜2-4天。

　　2、干制保(bǎo)存(cún)。

　　晒干的食物可以(yǐ)保存更长(zhǎng)的时间，口(kǒu)感(gǎn)变化也不会很(hěn)大(dà)，所以完全可(kě)以将松(sōng)茸切成片(piàn)状，然后晒干储存，这样只(zhǐ)要不受潮，就可以长(zhǎng)时(shí)间(jiān)的储存。

　　但在食用时(shí)时用(yòng)水泡开后，会(huì)影响松茸的品质，最(zuì)主要的就是香(xiāng)气(qì)肯定有所流失，但营养还(hái)是极其丰富(fù)的。

　　3、冷(lěng)冻保存。

　　新鲜(xiān)的松(sōng)茸(rōng)也(yě)能长(zhǎng)途运输，只需要在运输之前将松茸冰冻处理，取(qǔ)新鲜的松茸洗净，放进冰箱(xiāng)冰冻层中(zhōng)，温度调在零下(xià)10度(dù)左(zuǒ)右进行(xíng)急速(sù)冰(bīng)镇，这(zhè)种冰冻的松茸可保(bǎo)持新(xīn)鲜(xiān)，也适(shì)合长途运(yùn)输。

新(xīn)鲜(xiān)的松(sōng)茸有哪些美味吃法 新鲜松茸怎么保存？

新(xīn)鲜松茸的(de)美味(wèi)吃法?

　　 1、松茸(rōng)豆(dòu)腐(fǔ)

　　 做(zuò)法步骤：将鲜松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分(fēn)钟，蒸(zhēng)好(hǎo)后浇汁(zhī)即可食用。

　　也可(kě)按自(zì)己(jǐ)喜欢(huān)的方式(shì)调汁(zhī)或使用(yòng)瓶装(zhuāng)鲍汁，即可调制出自(zì)己喜爱的松茸美食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步(bù)骤：将(jiāng)鲜松茸洗净沥干，切片，使用(yòng)铁板烤制，倒上内蒙产的酥油，放上松(sōng)茸片煎烤，烤(kǎo)至香味扑鼻(bí)时，即可使用，可根据(jù)自己的需要准备酱油和盐(yán)等调味料。

　　 3、松(sōng)茸(rōng)蒸鸡蛋羹(gēng)

　　 做法步骤：将鸡蛋加(jiā)少许水(shuǐ)打成糊状，上笼蒸至六成熟，将鲜松茸切片(piàn)加(jiā)入，继续蒸至(zhì)蛋熟，随(suí)后加(jiā)入少(shǎo)许味精和醋调味即可。

　　 4、黄油(yóu)松茸

　　 做法步骤：将洗净的鲜松茸切片后，放入加热后的黄油中煎制(zhì)。

　　待松(sōng)茸充分飘香(xiāng)后，加入精(jīng)盐即(jí)可食(shí)用，有条件的可以用(yòng)烤(kǎo)箱，用锡(xī)箔纸包(bāo)好涂上黄(huáng)油的松茸烤(kǎo)制。

新鲜(xiān)的松茸怎么保存?

　　 1、当新鲜松茸处在(zài)零下1.5度(dù)-2度之(zhī)间(jiān)，在云南、四川、西藏等地，大约(yuē)能保存3天左右;而在东北地区(qū)，则可(kě)以(yǐ)保存大约7天左(zu实属和属实区别在哪，实属与属实的区别ǒ)右。

　　 2、用白菜叶子把(bǎ)鲜松茸包裹起来，放置在阴凉(liáng)潮湿(shī)的地(dì)方，可以(yǐ)使松茸的保鲜期延长到4天左右(yòu)。

　　 3、若(ruò)想(xiǎng)要长时(shí)间保存新鲜松茸，那只能分散冷藏(cáng)：把松茸一个个用吸水纸(zhǐ)或(huò)者报(bào)纸(zhǐ)、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏(cáng)，分(fēn)散隔开(kāi)保存(cún)期更久(jiǔ);放在冰箱的冷藏(cáng)室，则可(kě)以保存一周左右的时间(jiān)，如果还想保(bǎo)存更长(zhǎng)时间(jiān)，只(zhǐ)能把它速冻。

　　 4、做成盐渍(zì)松茸保存，具体方(fāng)法(fǎ)是将整个新鲜松茸(rōng)的放在开水里煮5分钟左右(yòu)，沥出，放在一个容器里，再撒上食盐，就可以了。

　　食用的(de)时候，捞出松茸，清(qīng)水(shuǐ)冲洗若干遍，就可以(yǐ)做菜了。

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