紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)以及紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类(lèi)学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间(jiān)带的海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的(de)栽(zāi)培海藻，在(zài)中国、日本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇(huì)的主导(dǎo)品种之(zhī)一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白含(hán)量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维(wéi)生素及钙、钾、镁等(děng)微量(l鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的iàng)元素(sù)，还(hái)含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种不可多(duō)得(dé)的海洋(yáng)食材(cái)，也是我国东南沿海农村经济(jì)的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体的细胞(bāo)层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘细(xì)胞的特征，将真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘(yuán)平(píng)滑，边缘细胞形(xíng)态与其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突，后(hòu)者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医(yī)药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽培对浅海富营养化的(de)修复和改(gǎi)善(shàn)也(yě)有重要作用。

分布(bù)情(qíng)况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域(yù)均有(yǒu)分布，但亚热带至温带海(hǎi)域(yù)的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布也遵(zūn)循这个规律，主要(yào)分布在黄渤海到东南(nán)沿(yán)海(hǎi)的潮间带(dài)，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布(bù)在台(tái)湾和(hé)海南(nán)岛沿海，且(qiě)它们的分布具(jù)有区域性特(tè)征。

　　在黄(huáng)渤海自(zì)然分布(bù)的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是条斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在(zài)中(zhōng)国沿海分布较广(guǎng)，从南到(dào)北均(jūn)有其生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类(lèi)群和生境(jìng)环(huán)境为基础，在中国形(xíng)成了(le)长(zhǎng)江以北的(de)条斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南(nán)的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独有的暖(nuǎn)温带(dài)紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随着坛紫菜(cài)价格的攀升以(yǐ)及(jí)养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要(yào)集中(zhōng)在江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜(xiān)类食(shí)物，其属于(yú)海产品，紫菜中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)蛋白(bái)质、维生素、碳水化合物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用(yòng)。

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