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榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性热味甘，且糖分(fēn)含(hán)量(liàng)较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴(liú)莲(lián)中含有较为丰厚的(de)膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、蛋白质和(hé)维生素等，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有(yǒu)较为(wèi)丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多(duō)种矿物质等，具有(yǒu)弥补人体养分(fēn)的(de)效果。适量的食用榴(liú)莲还能(néng)够影(yǐng)响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进(jìn)胃(wèi)口的(de)成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购(gòu)买榴(liú)莲(lián)时会选择(zé)“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样(yàng)的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美(měi)，这是因(yīn)为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的(de)榴莲便(biàn)是咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”，其(qí)果肉较小，皮就会厚(hòu寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月)一些，并(bìng)且“公榴(liú)莲”的口感(gǎn)也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈黄(huáng)褐(hè)色的话，代表熟过头了，这(zhè)两种色彩的榴(liú)莲都不要购买，因(yīn)为其(qí)口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青为佳，并且(qiě)在榴莲(lián)底部(bù)有轻轻裂口的(de)最好，可是也不要(yào)彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉(xī)数裂开不仅是熟(shú)过(guò)头口(kǒu)感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴(liú)莲外(wài)壳上的刺(cì)来判别(bié)榴莲(lián)的(de)口感，假如捏榴莲外(wài)壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没(méi)有熟(shú)透，假如闻着有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明(míng)这个(gè)榴莲(lián)老(lǎo)练过头了(le)，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口(kǒu)感上(shàng)还会稍(shāo)微(wēi)发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜美味的话，就(jiù)阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲的老练度是(shì)刚刚(gāng)好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种类(lèi)决议的(de)，像猫山王榴莲(lián)、苏(sū)丹王榴(liú)莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴(liú)莲(lián)是(shì)泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是(shì)榴(liú)莲中入门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被老百姓承受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的(de)，一种浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像是(shì)榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气味判别它是(shì)不(bù)是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不(bù)老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味(wèi)的(de)，便是刚刚修剪过的青(qīng)草(cǎo)的(de)滋味(wèi)，而(ér)坏了(le)的榴(liú)莲呢，就(jiù)会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识(shí)果实的巨细(xì)和外观色彩，也(yě)能(néng)够辨识(shí)榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴(liú)莲老练度(dù)会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般(bān)老练的好榴(liú)莲呈较通透(tòu)的黄(huáng)色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够让它们互相挨近，阐(chǎn)明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较好(hǎo)，假如(rú)感觉手感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这样的榴莲则较生或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南洋，因为(wèi)出(chū)海时刻太长(zhǎng)，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁，归寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月心似(shì)箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回几个(gè)同大伙一同(tóng)品(pǐn)味(wèi)，许多船员吃后对(duì)这种(zhǒng)生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想(xiǎng)法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连同音(yīn)，后来(lái)人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人(rén)吃(chī)了(le)，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲(lián)）忘(wàng)返”，寄予一(yī)种思乡之情。

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