牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的(de)特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉罩饼(bǐng)的来历等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

牛肉(ròu)能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主(z多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思hǔ)张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间(jiān)过量食(shí)用(yòng)或许会导致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿酸升(shēng)多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思高。此外(wài)，许多(duō)食用牛肉(ròu)还或许会(huì)呈(chéng)现(xiàn)胃(wèi)肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇(chún)含量较高，人每(měi)天摄入胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引(yǐn)起高脂(zhī)血症以(yǐ)及心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关(guān)于尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群而(ér)言(yán)，应(yīng)尽(jǐn)量防(fáng)止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病(bìng)况(kuàng)，能够偶然食用或少数食(shí)用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机(jī)体来不(bù)及代(dài)谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部(bù)分，然(rán)后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下(xià)入用美极(jí)鸡精调好的(de)大约5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上(shàng)任(rèn)何一种北(běi)方(fāng)白酒少量入味，然(rán)后(hòu)下锅(guō)，用大火1小时(shí)之(zhī)后(hòu)中火2小时之后(hòu)一向(xiàng)用小火坚持欢腾(téng)状况多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后找来(lái)家里(lǐ)放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过(guò)一(yī)下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是(shì)肉(ròu)的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带(dài)着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上(shàng)面，然后(hòu)浇上(shàng)汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就能(néng)够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许第一(yī)印象便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多的美(měi)食也(yě)很(hěn)好吃(chī)。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽(zé)光(guāng)润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩(nèn)，香(xiāng)气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府(fǔ)款待(dài)各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝(sī)杂面是一种(zhǒng)河北(běi)保定闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香(xiāng)油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适量的(de)水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)是有名的熟(shú)肉制品，是(shì)河北省怀安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统(tǒng)名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于(yú)我国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入(rù)宫(gōng)中，北(běi)宋初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的一种特征(zhēng)美食(shí)，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不(bù)硬，微带弹(dàn)性，添了(le)几分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉色泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质(zhì)肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县坐落(luò)河北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好(hǎo)吃(chī)的仍是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法也(yě)很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可(kě)口的(de)名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了(le)蘸(zhàn)糖的(de)单个红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有(yǒu)悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等(děng)等(děng)，款款诱人，成为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生(shēng)意(yì)不大，可名(míng)望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)，当(dāng)年(nián)仍是保定(dìng)六(liù)味斋六味名(míng)吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是(shì)河北省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市(shì)徐水县漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系(xì)河北省(shěng)保定市徐(xú)水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先(xiān)以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中(zhōng)华旅行(xíng)社出书的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼(lóu)义春(chūn)楼的首要名(míng)吃之一。

　　它(tā)的(de)制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成(chéng)薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇(jiāo)制而成。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究三吃六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同(tóng)的辅(fǔ)料，便(biàn)能够吃出(chū)不同的风味来，真是(shì)让(ràng)人耐(nài)人寻味。

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