桂林磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天(tiān)湖香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林磨(mó)浆(jiāng)米线以及(jí)桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州(zhōu)省吗(ma)

　　桂(guì)林是不属于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵(guì)州省的,贵州(zhōu)桂(guì)林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个(gè)省的称呼,它(tā)的(de)首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广(guǎng)西(xī)壮(zhuàng)族自(zì)治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的(de)一个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出浆都比较(jiào)高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属植物的(de)果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类(lèi)的主要粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的主(zhǔ)要(yào)粮食之(zhī)一，全世(shì)界约(yuē)有二分(fēn)之一的人口食用(yòng)大米，常见(jiàn)当作(zuò)主食的地(dì)区在亚(yà)洲和各(gè)地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)B族维生素(sù)等。

桂林(lín)米线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小(xiǎo)吃(chī)中的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后(hòu)将(jiā建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗ng)米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的(de)粉(fěn)团(tuán)，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋(jīn)力、不易断(duàn)碎(suì)，最(zuì)后用(yòng)压榨(zhà)机将粉团压榨成建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗一根根韧性极好(hǎo)的(de)米粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时(shí)根据(jù)各人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无(wú)论何种做法做(zuò)成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令(lìng)人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成(chéng)几(jǐ)份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨头汤中烫(tàng)热(rè)，用粉勺(sháo)连粉带(dài)汤(tāng)装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为游览(lǎn)桂林的(de)一个(gè)重(zhòng)要(yào)项目(mù)之一，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉(fěn)也(yě)和甲天(tiān)下的桂(guì)林(lín)山水(shuǐ)一样，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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