新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或(huò)是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物(wù)，主要是鹅(é)蛋当中富含的(de)蛋白对人(rén)体是属于一种异体蛋二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗(dàn)白，它可在人体内构成一(yī)种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能(néng)还会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌问(wèn)题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容易(yì)导致人体(tǐ)内的燥热之气的(de)加重，尤其是本(běn)身就是(shì)热性体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导(dǎo)致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身(shēn)体肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的(de)的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注意(yì)，主要是一(yī)次(cì)摄入(rù)过多的(de)鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的(de)加重且很难被人体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也(yě)健康正常的人(rén)群食用鹅(é)蛋(dàn)之后是可以起(qǐ)到补益(yì)身体的(de)作用的，主要(yào)是(shì)鹅(é)蛋当中的(de)铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺素(sù)等营养物(wù)质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。<二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗/p>

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋在(z二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗ài)保(bǎo)存上面(miàn)其(qí)实(shí)有很(hěn)多(duō)要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐(yán)水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都(dōu)是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内(nèi)的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入(rù)容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要(yào)水洗，有污(wū)物(wù)的蛋(dàn)可以(yǐ)先(xiān)用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小(xiǎo)头(tóu)朝下(xià)，竖着(zhe)放(fàng)在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或(huò)用保鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可(kě)防止蛋壳(ké)内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋(dàn)白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质(zhì)中富(fù)有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的(de)脑及(jí)神经组织(zhī)的(de)发育有重大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生(shēng)素也是(shì)人体(tǐ)所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加点(diǎn)葱(cōng)花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油(yóu)，油有点(diǎn)温度时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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