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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度(dù))的条件(ji华枝春满天心月圆什么意思可以发朋友圈吗，怀瑾握瑜,风禾尽起什么意思àn)下，大部分酶(méi)和微生物的(de)活(huó)性都能受到抑(yì)制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温度很低的情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保(bǎo)存时(shí)间过长时(shí)黄鳝(shàn)还是会(huì)有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了(le)5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时(shí)间的保存(cún)，黄鳝的营养(yǎng)和口感都(dōu)已(yǐ)经(jīng)大大下降(jiàng)，此时(shí)继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多(duō)了怎么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时食用(yòng)的(de)话，要放到冰(bīng)箱的(de)冷冻(dòng)室里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀(shā)死的黄(huáng)鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然后再(zài)放置在阴凉(liáng)通(tōng)风(fēng)的(de)地方(fāng)，也能(néng)够保(bǎo)存(cún)一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下(xià)可以保存比较长的时间。

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黄鳝的(de)保(bǎo)存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的(de)食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的组(zǔ)氨酸会快速的(de)分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或(huò)盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于(yú)阴凉(liáng)处;如果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶或木(mù)盆(pén)太矮，在(zài)上面加个能通风(fēng)的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可(kě)以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗(ma)?

　　 一(yī)般是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放进(jìn)冰(bīng)箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时(shí)候(hòu)很不好清理，所以是不(bù)建议(yì)将活(huó)黄鳝放(fàng)在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝的人一买(mǎi)就买很多(duō)保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存期间要时刻(kè)关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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