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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕(mí)猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造工(gōng)艺和环境，以及(jí)保存(cún)状况等因素(sù)，但凡其中的一个因素出现(xiàn)问题，保(bǎo)质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒(jiǔ)要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素、氨基酸、多(duō)酚(fēn)、胡萝(luó)卜素和微(wēi)量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透明(míng)，黄(huáng)绿(lǜ)色，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其(qí)营养(yǎng)成分(fēn)和功效都远高于现在的(de)葡萄酒(jiǔ)，只是人(rén)们接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶(jīng)亮透明(míng)，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香(xiāng)，入嘉应学院地址在哪里啊，嘉应学院学校地址(rù)口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再(zài)加(jiā)人工(gōng)精(jīng)心挑选—清洗—破(pò)碎—微生物发酵—榨(zhà)汁(zhī)—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生(shēng)产(chǎn)过程(chéng)绝不添加任(rèn)何工业(yè)制剂和(hé)色素，是真正意(yì)义(yì)上(shàng)的纯天然酒(jiǔ)品，既(jì)保(bǎo)存了猕猴桃(táo)鲜果的果香(xiāng)，又(yòu)延续(xù)了猕猴桃的(de)营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀(pò)，果香四(sì)溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间(jiān)一般(bān)在两年左右，不(bù)过(guò)是要根(gēn)据不同的酿造工艺和环(huán)境来(lái)进行决定(dìng)的(de)，对(duì)于一些(xiē)有细(xì)菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十分(fēn)酸，而且有异(yì)味的存(cún)在，这样的猕(mí)猴桃(táo)是变质的危(wēi)险，所(suǒ)以，它与白酒的保存方(fāng)法和保存日(rì)期完全不同的，我们(men)一定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)在进行(xíng)酿制时一定要经(jīng)过消(xiāo)毒处理，这(zhè)样才能够延长它的保(bǎo)质(zhì)期(qī)。

自(zì)制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃(táo)酒的发(fā)酵(jiào)时间是越久越好，时间越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不(bù)过注意(yì)要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使得(dé)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程(chéng)中酒味(wèi)愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些(xiē)酵(jiào)母(mǔ)，虽(suī)然(rán)说猕猴桃本身含有酵母菌，但是(shì)含量比较少，加一(yī)些(xiē)酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发(fā)酵的(de)过(guò)程中要注(zhù)意与空气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最(zuì)好有一个排气口，避(bì)免发(fā)酵过程中产生(shēng)大量(liàng)的气体，导致罐内(nèi)压力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒的(de)地方最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化(huà)成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没(méi)有气泡产生，用筷子攒点尝一(yī)下微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分(fēn)都转化为酒份了），这时(shí)就要(yào)注(zhù)意(yì)将酒渣分离出来(lái)，剩下的酒(jiǔ)继续发(fā)酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不(bù)需要太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)量刚好(hǎo)能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事(shì)先一定要清洗感觉并消毒(dú)，倒(dào)置晾干后才(cái)可使用。

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