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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期(qī)能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及保存状况等(děng)因(yīn)素，但凡其中的一个因素出(chū)现(xiàn)问题(tí)，保质期有(yǒu)可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含(hán)维(wéi)生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量(liàng)元素(sù)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒(jiǔ)的(de)一种，色泽明(míng)亮透明(míng)，黄(huáng)绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其(qí)营(yíng)养成分和功效(xiào)都(dōu)远(yuǎn)高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡(pú)萄酒的历(lì)史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)色泽晶亮透(tòu)明，微(wēi)黄带(dài)绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优(yōu)质野生鲜(xiān相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术ight: 24px;'>相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术)果，再(zài)加人工精心挑选(xuǎn)—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀(shā)菌(jūn)—灌(guàn)装—贴标(biāo)—检验—出(chū)厂。

　　生(shēng)产过程绝不添(tiān)加任何工业(yè)制剂和色素(sù)，是真正意义上的纯天然(rán)酒(jiǔ)品，既保存了(le)猕猴桃鲜果(guǒ)的果香(xiāng)，又延续了猕(mí)猴桃(táo)的营养，口感(gǎn)纯(chún)正，酒色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘(chéng)。

猕(mí)猴(hóu)桃酒能(néng)存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在两(liǎng)年左右，不(bù)过是要(yào)根据不同的酿造工艺和环(huán)境来进(jìn)行决定(dìng)的，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌侵入(rù)的猕(mí)猴桃(táo)酒，我们(men)在喝(hē)的时候会感觉到十分酸，而且(qiě)有异味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是(shì)变质的危险，所以，它与(yǔ)白(bái)酒的保存方(fāng)法和(hé)保存(cún)日期完全不同的(de)，我们一定要进行相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术鉴别，自酿的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒在进(jìn)行酿制时(shí)一(yī)定要经过消毒处理，这样才能够延长它(tā)的保(bǎo)质期。

自(zì)制猕猴桃酒注意(yì)事项(xiàng)

　　酿制猕猴桃酒的发酵时(shí)间是(shì)越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓(nóng)。

　　不(bù)过(guò)注意(yì)要(yào)加一些糖(táng)哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中(zhōng)酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一(yī)般猕(mí)猴桃和糖的比(bǐ)例(lì)是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以(yǐ)适(shì)当加一(yī)些酵母(mǔ)，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵(jiào)母(mǔ)菌，但是(shì)含量(liàng)比较少，加一(yī)些酵母(mǔ)菌可以(yǐ)发(fā)酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中(zhōng)要注意(yì)与(yǔ)空气隔绝(jué)，否则(zé)容易变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴(hóu)桃酒的容器(qì)最好有一个排气口，避免发(fā)酵过程(chéng)中(zhōng)产生大量的(de)气(qì)体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干燥处(chù)，不能阳光直射，否则会造成(chéng)发酵不(bù)均或(huò)产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水(shuǐ)汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基(jī)本没有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份(fèn)了），这(zhè)时(shí)就要注意将酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃或者陶瓷(cí)材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好(hǎo)能够酿制的(de)猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以(yǐ)下为(wèi)最好(hǎo)。

　　容器事先一定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒(dào)置(zhì)晾干后才可使用。

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