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大(dà)明虾(xiā)是(shì)淡水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会(huì)洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源(yuán)充足无污染的(de)地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可(kě)以(yǐ)将(jiāng)饵料(liào)投喂在(zài)浅水处(chù)，同(tóng)时要经常巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙(shā)质(zhì)底的(de)淡水池(chí)塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素(sù)5公(gōng)斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后把新买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都(dōu)非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持(chí)一定的(de)湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活(huó)虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三(sān)口吃的(de)话，用小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节日的话可以(yǐ)用大(dà)点(diǎn)的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和(hé)小指上，用(yòng)大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中间有(yǒu)一(yī)条黑色的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀(dāo)沿(yán)着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的(de)第二(èr)个关节处(chù)，右手取一(yī)根牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁(rén)备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳和虾头不(bù)要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单(dān)、方便、干(gàn)净、利落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易(yì)干(gàn)、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的(de)一(yī)样(yàng)鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市jiǎn)掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大小就差(chà)不(bù)多，大概能装一斤虾(xiā)，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时(shí)间可长(zhǎng)达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取(qǔ)多少，否则化开再冻虾(xiā)肉(ròu)就(jiù)粉了没(méi)有弹性了，而(ér)且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速(sù)解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放(fàng)的东西(xī)多且杂，这么放(fàng)就不会(huì)串(chuàn)味了，制作(zuò)方(fāng)法(fǎ)也(yě)很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先(xiān)把(bǎ)虾(xiā)须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里(lǐ)有(yǒu)食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装机的(de)话完全可以(yǐ)选择这(zhè)种方(fāng)法！因为不论是瓶(píng)子(zi)还(hái)是保鲜膜(mó)难(nán)免会(huì)有空气(qì)在里面，有(yǒu)空气(qì)就难免会有细(xì)菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖(hú)或(huò)者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河(hé)虾，对虾等(děng)；而贝类是(shì)一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的(de)品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但(dàn)基(jī)于人类的(de)本质，我们对(duì)这两(liǎng)样一律来(lái)着不拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会(huì)保护它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳是一(yī)节一(yī)节的并(bìng)不像贝壳只有一大块。

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