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鸡(jī)腿是所有(yǒu)鸡的(de)部位当中最受人类欢迎的(de)一(yī)部分,因(yīn)为(wèi)鸡腿上(shàng)的(de)肉比较紧实,而且肉质比(bǐ)较细(xì)化。
很(hěn)多(duō)人(rén)在(zài)制(zhì)作(zuò)料理的(de)时候会专门选(xuǎn)择鸡腿,而(ér)不会选择整只的(de)鸡。
鸡腿的重量,主要看鸡的大小,有大(dà)的鸡,也(yě)有小的鸡,一般来说,小的鸡(jī)腿大概(gài)有175克,大的鸡腿有250克左右。
营养(yǎng)价值(zhí)
1、鸡(jī)肉(ròu)肉(ròu)质(zhì)细嫩,滋(zī)味鲜美,由于(yú)其味较淡,因此可使用于各种料理中。
蛋白质的含量颇多,在肉(ròu)之中,可(kě)以说是(shì)蛋白质最高的肉类之(zhī)一,是(shì)属于高(gāo)蛋(dàn)白低脂肪的食品。
钾硫酸氨基酸的(de)含量颇(pǒ)多,因此可弥补牛(niú)及(jí)猪肉的(de)不足。
同时也(yě)由于(yú)鸡肉比(bǐ)其他肉类的维生素A含(hán)量多,而在量方面虽(suī)比蔬菜或(huò)肝脏差,但和牛(niú)肉(ròu)和猪肉相(xiāng)比,其维(wéi)生素A的含量却高(gāo)出许多(duō)。
腿肉是(shì)从脚到腿的部(bù)位,及(jí)腿根一带的肉(ròu),其肉质颇坚(jiān)硬,连(lián)皮(pí)一起摄取时,脂(zhī)肪的含量较多,也是在整(zhěng)只鸡中新人进拘留所会挨打吗,拘留所新人进去受欺负吗铁分(fēn)含量最多的一部(bù)分(fēn)。
2、鸡腿肉肉蛋白质(zhì)的含量比例较高,种类多,而且消化率(lǜ)高(gāo),很(hěn)容易被人(rén)体吸收利用,有增(zēng)强(qiáng)体力、强壮身体的作用。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的(de)磷脂(zhī)类,是中(zhōng)国(guó)人膳食结构中脂肪和磷脂的重(zhòng)要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调(diào)、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
祖国(guó)医学认为,鸡肉有(yǒu)温中益气、补虚填精(jīng)、健脾(pí)胃、活血脉、强筋骨的功效。
功效与作用(yòng)
1、鸡腿的蛋白(bái)质很(hěn)丰富。
在肉类(lèi)里(lǐ)面就数鸡(jī)肉的蛋白质最(zuì)高(gāo)了,而且(qiě)鸡肉还是低脂肪(fáng)的食品。
如果担心(xīn)发胖(pàng),吃的(de)时候可以去皮哈!
2、吃鸡(jī)腿可以(yǐ)增强免疫(yì)力。
因为(wèi)鸡(jī)肉可以温中(zhōng)益气,有补虚损的功效,特别适合亚健(jiàn)康的人(rén)们食用,而(ér)且对月经不调、产后奶少、水肿(zhǒng)等现象有(yǒu)改善的效果。
3、强身(shēn)健体。
因为鸡肉非常容(róng)易被人体消化,所(suǒ)以也提(tí)高(gāo)了人(rén)体(tǐ)对鸡肉的吸收率,从而可以将鸡(jī)肉的营养价值最大化吸收,起到强身健体的作用。
4、补肾强精。
多吃(chī)鸡腿肉,可以对因为肾精不足而引起的(de)小便次(cì)数多、耳聋、少精、精冷等(děng)症状有改善的功效。
5、促(cù)进智力。
鸡肉具有一定的解毒(dú)作(zuò)用,而且它的抗(kàng)氧化效(xiào)果也非(fēi)常好,有助于(yú)改善心脑功能,而且还(hái)能促(cù)进儿童(tóng)的智力发育。
一个(gè)鸡腿大概多重(zhòng)
一个鸡(jī)腿的重量大约是180克(kè),如果(guǒ)大一点的话在(zài)230克到250克左右。
鸡腿是从脚到腿(tuǐ)的部位,及腿(tuǐ)根一带的肉(ròu),其肉质颇坚硬,在(zài)整只(zhǐ)鸡中铁(tiě)分(fēn)含量最多(duō)的一部(bù)分。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了