酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容是三年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手(shǒu)的。

　　关于酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些(xiē)什(shén)么(me)的，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学(xué)些什(shén)么(me)内容以及酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)课程，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容，酒店管(guǎn)理专业主要学什么？，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是做(zuò)什么的(de)？等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下知识：

酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么的(de)，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什(shén)么内(nèi)容

　　三年(nián)内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球(qiú)都(dōu)是(shì)一直很紧缺(quē)的(de)，近年来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管(guǎn)理人才出现(xiàn)了供不应求的局面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北(běi)京奥(ào)运会(huì)，2010上海世博会和越来(lái)越(yuè)多的国际大型活动将在中国(guó)举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需求也日(rì)益增大，所以你大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成(chéng)为(wèi)职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店(diàn)管理人员(yuán)在中(zhōng)国十大百(bǎi)万(wàn)年(nián)薪(xīn)职(zhí)业中(zhōng)排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成(chéng)为上海服务(wù)产业的支柱。

　　目前(qián)，全(quán)世界已有17个(gè)国际酒店管理(lǐ)集团在(zài)上(shàng)海(hǎi)投资或(huò)管理(lǐ)高星级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行业在(zài)不(bù)断扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加，每年(nián)都需要(yào)数以千计的国际化酒店(diàn)管理(lǐ)人才。

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　 一、培养(yǎng)目标与要(yào)求 本专业培养拥护党(dǎng)的基本(běn)路线，适应生产、建(jiàn)设(shè)、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具备酒店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事(shì)酒店基(jī)层(céng)管理及餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　 本专业注重学生综(zōng)合(hé)素质(zhì)的培(péi)养，主要学(xué)习经济管理基(jī)础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突(tū)出技(jì)能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房顶岗实习实训等(děng)多(duō)方面的(de)技能(néng)训练。

　　 二、主(zhǔ)要课(kè)程 酒店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理(lǐ)、菜(cài)点(diǎn)与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财(cái)务(wù)管理、会议服务(wù)与管理、康(kāng)乐服务与管理(lǐ)。

　　 三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的(de)职业道(dào)德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知识和(hé)自学能力、进取创新意(yì)识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒(jiǔ)店业发(fā)展的方(fāng)针、政(zhèng)策和法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基(jī)本服务能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算(suàn)机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通(tōng)能力以及一(yī)定的职业外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业(yè)的(de)学校.

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业都学什么(me)呢(ne)？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为(wèi)酒店管(guǎn)理(lǐ)方面的人才，但(dàn)刚从酒店管理(lǐ)专(zhuān)业毕业，需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一定的实(shí)际经验(yàn)才(cái)有机(jī)会晋升为管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽然前期(qī)起点(diǎn)低，但随(suí)着目前(qián)国内外旅(lǚ)游业飞速发(fā)展，高级(jí)酒店(diàn)管理人(rén)才在全球范围内(nèi)都需求量很大，前景(jǐng)还是不错，以(yǐ)下是尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系酒店管理专业(yè)及就业的相关详细内(nèi)容(róng)！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野旅主要有(yǒu)以下(xià)四大(dà)方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业中食品营(yíng)运研(yán)究占(zhàn)比非(fēi)常(cháng)大(dà)，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的同学(xué)们会学习到(dào)食(shí)品相关的科(kē)学、食(shí)物的选配、如何正确地储存食品(pǐn)、如何正确地(dì)处(chù)理各种(zhǒng)食物等(děng)了解食物的各(gè)方(fāng)面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的(de)实(shí)践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的(de)各(gè)种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的(de)host、饮料(liào)部的人员、传菜员(yuán)还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不(bù)同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有(yǒu)意思的一门课，学(xué)生们要(yào)了(le)解酒类的历史(shǐ)知识，并且学习如何(hé)亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种不同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取可以在(zài)正规餐(cān)饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的营运(yùn)，房务(wù)、渡假村、财务(wù)控管(guǎn)、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都是必修，在此也需要(yào)懂(dǒng)得一些商(shāng)业相关的(de)知识(shí)，了解酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)运行的规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学生一听会(huì)计是拒绝的，不过酒管专业的会计知(zhī)识相对来说已经(jīng)算是最基础(chǔ)的了，学生只需要比较基本地(dì)学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等东西，并(bìng)且能很快(kuài)的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理就业发展方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系以理(lǐ)论学(xué)习为主的，通常(cháng)不太(tài)注重实践(jiàn)操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业(yè)的运营方式和(hé)财务管理等等。

　　按照这个方向学习(xí)的人(rén)未来的发展方向(xiàng)可(kě)以是研究酒店(diàn)的学(xué)着也(yě)可以直接成(chéng)为酒店的高层管(guǎn)理者，特别是制定(dìng)战略发展(zhǎn)方向的重要人物(wù)。

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向就是注重操作、运营和实践的学习，除了学习理(lǐ)论方(fāng)面的内容(róng)，还会了解到每个部门的具体操作(zuò)方法(fǎ)，细致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐如何正确服(fú)务(wù)客人等，也就是提问者(zhě)口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业(yè)来说，以(yǐ)实践为主的学习方向比较推(tuī)荐，因为在酒店工作(zuò)过(guò)就(jiù)可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层(céng)基本都是从(cóng)基层部(bù)门干出来(lái)的，很少(shǎo)有专门(mén)研究酒店运营(yíng)或单(dān)纯学习理(lǐ)论(lùn)的，因为酒(jiǔ)店这个行业(yè)是一(yī)个操作性非(fēi)常强的行业，光(guāng)有理论是远远(yuǎn)不够的，懂的每个(gè)部(bù)门、每个职位的(de)工作流(liú)程和标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比(bǐ)学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不高的酒店人，凭着经验(yàn)的(de)积(jī)累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业，都只为(wèi)你的工作业绩(jì)而不是(shì)你的教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技(jì)能学(xué)习(xí)开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图你(nǐ)还没(méi)有基层的经(jīng)验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从底层的真正(zhèng)接触一个行业，那你永远(yuǎn)也不(bù)知道这(zhè)行的水有多(duō)深，你永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不(bù)是简猛高科(kē)技(jì)，不是高精尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部(bù)分从业(yè)者为低(dī)学历人员、甚(shèn)至(zhì)大部(bù)分(fēn)是农(nóng)民(mín)工。

　　与其(qí)他(tā)行业相比基层(céng)服务(wù)人(rén)员所获得的收(shōu)入(rù)、社(shè)会地位、个人(rén)成就(jiù)感(gǎn)是相(xiāng)当(dāng)低的，前期必(bì)须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位的(de)工作岗位。

　　2、管(guǎn)理岗需要一定的一线实践经验才能(néng)胜任，应届生的(de)水平根本不足以胜(shèng)任部门级、公(gōng)司级的管理需要。

　　所以刚入职时必须(xū)从(cóng)基层(céng)其慢慢做(zuò)起!

　　总之(zhī)，酒店管理专(zhuān)业未来前景还是有的(de)，重点就在于你(nǐ)能否(fǒu)调整自己(jǐ)的心态，有良好的情(qíng)商，是否有野心不甘于只在底层做!

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系