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冬(dōng)枣可以放冰箱保(bǎo)存吗

　　冬枣是可以放冰箱保存的(de)。

　　冬枣可以放在冰箱保存。 鲜枣保存一(yī)般都选(xuǎn)的(de)是冷藏,

　　冷藏可以(yǐ)在一定程度(dù)上(shàng)抑制细(xì)菌(jūn)等微生物(wù)的滋生,建议冷(lěng)藏之前先把预储存的鲜枣放在(zài)5-8℃的温度下预冷一两天。

冬枣怎么挑甜(tián)好吃又甜

　　1、看外观。

　　这个(gè)步骤主要是看(kàn)冬枣表面(miàn)的颜色，冬枣(zǎo)不是全青的，也(yě)不是全(quán)红的，有些人喜欢选红色(sè)的冬枣，认为红枣越红越甜，其(qí)实并非(fēi)如(rú)此，冬枣是(shì)红绿(lǜ)相间的(de)，而且(qiě)绿与(yǔ)红之间没有完全的界限，再加上红枣的面积稍大一(yī)点，可(kě)能2/3红色，1/3绿色，这样冬枣才(cái)是最好吃的。

　　2、看一下它的硬度。

　　冬(dōng)枣(zǎo)非常脆(cuì)，含很多(duō)汁液，重量上比较(jiào)压手(shǒu)，因此拿(ná)一(yī)颗(kē)冬枣在手(shǒu)上去(qù)捏，如果(guǒ)能轻松捏软，这样的冬(dōng)枣基本(běn)上已(yǐ)经(jīng)坏了，好的冬枣是非(fēi)常硬的，捏不动(dòng)的。

　　冬枣(zǎo)是吃得新(xīn)鲜、很脆(cuì)、汁(zhī)多(duō)才好吃的(de)。

　　3、提前品(pǐn)尝。

　　假如不确定(dìng)这冬枣到底好(hǎo)不(bù)好吃，还可以提前(qián)去尝一(yī)尝(cháng)，很多摊(tān)位都同意(yì)去尝，如果不让尝的可以少买(mǎi)一点，先尝(cháng)一尝味道，如果吃起来外面是(shì)甜的，里面(miàn)是不甜的话，这(zhè)样的冬(dōng)枣就是用糖(táng)水(shuǐ)浸泡过的，它的(de)甜味渗透不到最(zuì)里面，而冬枣自(zì)然成(chéng)熟、香甜，吃一口，全身的果(guǒ)肉都甜极了。

　　4、看表皮褶(zhě)皱。

　　自然生产的冬枣表面是圆滑的，摸起来一点都不稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字坑坑洼洼，也不会有皱纹。

　　假如拿起一颗冬枣，它的表皮有很多皱褶，这样(yàng)冬(dōng)枣就会变得(dé)不新鲜，会流失一(yī)些水分，所以(yǐ)吃(chī)起来味(wèi)道会大打(dǎ)折扣。

买冬枣时，怎样(yàng)才能选(xuǎn)到又脆(cuì)又甜的？

　　冬(dōng)枣是在(zài)十(shí)月中旬左右上市的，这个季节(jié)才是时令最新鲜的冬枣(zǎo)，现在有(yǒu)很(hěn)多提(tí)前上市的，肯(kěn)定不是自然成(chéng)熟的，所以建议(yì)大家不要去买(mǎi)，到了季(jì)节自然成熟的冬(dōng)枣才又脆又甜，小(xiǎo)孩特别喜(xǐ)欢。

　　不好吃的冬枣虽(suī)然(rán)看上去(qù)也很新鲜(xiān)，但(dàn)实际上口(kǒu)感会相差很多。

　　那么怎么样才能够(gòu)选到新(xīn)鲜(xiān)又好吃的(de)冬枣(zǎo)呢？在这里就(jiù)详细(xì)告(gào)诉(sù)大(dà)家挑(tiāo)选的技巧，因为我之前的时候(hòu)也特别不会挑，后来回老家的特意(yì)请教了枣(zǎo)农，问怎么样去挑选(xuǎn)？学会了(le)之(zhī)后，每次去(qù)买冬枣都能(néng)够选(xuǎn)到(dào)好吃新鲜又嘎嘣脆(cuì)的了。

　　一，看外观(guān)。

　　这(zhè)一步主要是看冬枣表面的颜(yán)色，冬枣并不是完(wán)全青色(sè)，也不(bù)是完全红(hóng)色的，有(yǒu)的人喜欢选红(hóng)色的(de)冬枣，以为越红了越(yuè)甜，其实不是(shì)，冬枣是红绿相间(jiān)的(de)，而且绿和红(hóng)之间(jiān)没有完全的界(jiè)限，另外(wài)红色要比(bǐ)绿(lǜ)色稍(shāo)微面积大一些，大概2/3红(hóng)色，1/3绿色，这(zhè)样的(de)冬枣才是最好吃(chī)的。

　　如果看上去冬(dōng)枣完全是红色，肯(kěn)定是加过其他的催熟剂(jì)或者是被(bèi)浸泡过，这样的不(bù)要选择。

　　二(èr)，看(kàn)一下(xià)它(tā)的硬(yìng)度。

　　冬枣是(shì)非常脆的，它(tā)含有汁液很多(duō)，重(zhòng)量上(shàng)就比(bǐ)较(jiào)压手，所(suǒ)以拿一颗冬枣在手中(zhōng)去捏(niē)一下，如果(guǒ)能够轻(qīng)松(sōng)捏(niē)软(ruǎn)，这(zhè)样(yàng)的冬枣基本上就已(yǐ)经坏了，好的冬(dōng)枣是(shì)非常(cháng)硬，捏都捏不动的。

　　冬枣不像我们平时吃(chī)的干的大红枣，大红(hóng)枣(zǎo)会有褶(zhě)皱，干了也(yě)可以吃，果肉还是很(hěn)香(xiāng)。

　　但冬枣(zǎo)就是吃新鲜，非常脆(cuì)，汁多的才(cái)好吃。

　　三，提前品尝。

　　如果(guǒ)不确定这个冬枣到(dào)底好不好(hǎo)吃，还(hái)可(kě)以(yǐ)提前去尝一下，很多摊(tān)位都是同意(yì)去尝(cháng)的，如果不让尝的可以少买一点，先尝一下口感，如(rú)果(guǒ)吃起来外面(miàn)甜，越往里越(yuè)不甜(tián)的话(huà)，这样的冬枣是(shì)用糖(táng)水泡过的，它的甜味渗透不(bù)了最里面去，而自然(rán)成熟又甜(tián)又(yòu)香的(de)冬枣(zǎo)，吃一(yī)口之后，全身的(de)果肉(ròu)都非常(cháng)甜。

　　四，看表皮褶皱(zhòu)。

　　正常的(de)冬枣表面是圆滚(gǔn)滚(gǔn)滑溜溜的，摸上(shàng)去一点没(méi)有坑坑洼洼的地(dì)方，也没有褶皱处。

　　如果拿(ná)一(yī)个冬枣起来，它的表皮有很多折皱，这样(yàng)的冬枣就(jiù)不新鲜了，会失去(qù)一部分(fēn)水分(fēn)，这样吃(chī)起(qǐ)来口感会大打(dǎ)折(zhé)扣。

　　以上(shàng)四点(diǎn)就是在(zài)挑选(xuǎn)冬枣的(de)时(shí)候(hòu)要注意到几点啦，按(àn)照以上几个方(fāng)法去选(xuǎn)择(zé)，大概率(lǜ)都能够选稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字pan>到非(fēi)常好吃的冬枣(zǎo)。

　　另外就是，一(yī)定要等(děng)到冬枣上(shàng)市的时候再买，十月中旬之后，千万不要(yào)早(zǎo)买，早买(mǎi)的冬枣是会被处理过。

　　虽然冬枣(zǎo)口感好，特别好吃，但是一定不要多吃，吃多了(le)也(yě)会导(dǎo)致腹痛腹泻，不(bù)容(róng)易消化(huà)，所以不论吃(chī)什么好吃的美食，一定(dìng)要适量才行。

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