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黄鳝(shàn)冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度)的条件(jiàn)下，大部分(fēn)酶和(hé)微生物的活性都(dōu)能受到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在(zài)，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下(xià)也(yě)同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过(guò)长时黄鳝(shàn)还是会有变质的(de)可(kě)能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有出(chū大使相当于什么级别的干部 大使的级别是部级吗)现变质的情况，但是经过长时间(jiān)的保存(cún)，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都(dōu)已经(jīng)大大下降，此时继续食用的话价值不大(dà)，建议最好还是(shì)不(bù)要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要(yào)放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚杀(shā)死的(de)黄鳝可以撒上一(yī)些(xiē)食用盐(yán)，然后再放置在(zài)阴凉通(tōng)风的(de)地(dì)方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放入一(yī)些冰(bīng)块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质(zhì)的食物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的(de)养生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后(hòu)身(shēn)体(tǐ)中的(de)组(zǔ)氨酸会快速的分解(jiě)成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间(jiān)越(yuè)长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副(fù)作用(yòng)越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太(tài)矮，在上(shàng)面加个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋(dàn)清在(zài)水中维(wéi)持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生(shēng)长(zhǎng)，还可(kě)以将(jiāng)身体里面的杂质和(hé)废弃(qì)物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般(bān)是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜(xǐ)温喜暗的动(dòng)物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱经常需(xū)要打开，很(hěn)不利于(yú)黄鳝(shàn)的(de)养殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如(rú)果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在里面也(yě)没(méi)有人知道，到时(shí)候很不好清理，所(suǒ)以是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保(bǎo)存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝(shàn)死了(le)，那么(me)就不要(yào)再食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大量病(bìng)毒(dú)，人吃了(le)对(duì)身体非常有(yǒu)害(hài)。

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