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芦(lú)柑可以做陈皮吗

　　芦(lú)柑是可以做陈皮的。

　　芦柑(gān)皮(pí)晒干(gàn)一般(bān)可以(yǐ)做(zuò)陈皮食用。一(yī)般橘(jú)子、柚子、橙子(zi)等是可以做(zuò)陈皮食用，芦(lú)柑皮是其(qí)中的(de)一类(lèi)，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具(jù)有理气化(huà)痰、健(jiàn)胃除湿、降低血(xuè)压等功能(néng)，是一(yī)种很好的中(zhōng)药材。

　　另外芦柑皮中含有大(dà)量(liàng)的维生素C和香精油，富(fù)含糖(táng)类、矿(kuàng)物质、有机(jī)酸及维(wéi)生素等多(duō)种人体(tǐ)所(suǒ)需的营(yíng)养(yǎng)成分，具有清(qīng)热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦(lú)柑：果皮(pí)软(ruǎn)硬适中，表皮毛(máo)孔大小适中(zhōng)，表(biǎo)皮略粗(cū)糙（粗糙(cāo)的芦柑口感(gǎn)比光滑的略甜(tián)），饱满(mǎn)而不空肿(zhǒng)。

　　劣(liè)质芦柑：果(guǒ)皮过(guò)硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦(lú)柑上面(miàn)有小枝且残(cán)留叶子(zi)的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮(pí)颜色(sè)应呈(chéng)现橙红色，颜(yán)色深的芦柑比浅色芦柑口(kǒu)感(gǎn)甜，品质较次的芦柑颜色泛青(qīng)。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦柑透过果(guǒ)皮能闻(wén)见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太大(dà)可能是过度生长(zhǎng)，没什么味道，太小肯(kěn)定(dìng)是没(méi)长成熟，所以大小要适中(zhōng)。

如(rú)何正确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红点，还要挑母的芦柑它的脐是凹进(jìn)去的。

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