挑选橙子时，要选皮子光，硬度好的(de)。

　　用手一捏，感觉很紧(jǐn)且有(yǒu)弹(dàn)性(xìng)的，不论是哪(nǎ)一(yī)种橙子都会是甘(gān)旨甜美的，并且水分还很足。

　　由于橙子类的肉质是和柚子类的(de)肉质(zhì)是相同的(de)，紧且能起瓣。

　　5、挑比较重(zhòng)的橙子(zi)。

　　一般(bān)来说，橙子重的比轻的更甜(tián)。

　　由于重的阐明它的水分愈加足(zú)够，则甜份也愈(yù)加足够，吃(chī)起(qǐ)来水嫩多汁(zhī)。

　　因而我们(men)挑选时(shí)要多挑一些(xiē)分量够足(zú)的(de)橙(chéng)子，这样的话挑到甜橙子的几率也就更大了。

橙(chéng)子(zi)怎么挑选比较甜？

　　1、看橙子的肚(dù)脐。

　　橙(chéng)子的(de)脐眼(yǎn)便是它的复果(guǒ)。

　　复(fù)果会吸收(shōu)“母”橙子(zi)的(de)养分，并且太大(dà)的话，里边会有白色的经(jīng)络，水分不如肚脐小的(de)多，不太好吃(chī)。

　　所(suǒ)以要挑选肚脐(qí)小(xiǎo)的橙子(zi)购买。

　　2、看形状。

　　橙子有圆形和椭(tuǒ)圆(yuán)形两种(zhǒng)形状(zhuàng)，椭圆形的橙子比较甜。

　　3、看色彩。

　　老练的橙子(zi)大(dà)多是橙(chéng)黄色，黄色(sè)中带有一些赤(chì)色，这样的橙子老练度更高些(xiē)，也就愈加(jiā)甜了。

　　4、捏橙皮。

　　皮捏起来有弹性的更好吃。

　　由于皮比较薄的橙子，水(shuǐ)分(fēn)较多，捏起来比(bǐ)较有(yǒu)弹性。

扩(kuò)展(zhǎn)材料：

　　橙子(zi)的分类：

　　1、甜橙(chéng)。

　　甜橙系(xì)列有：冰糖(táng)橙、红肉(ròu)脐(qí)橙、别致(zhì)士橙(chéng)、夏橙等。

　　2、血橙。

　　血(xuè)橙系类(lèi)有(yǒu)：塔罗科血橙(chéng)、玫瑰血橙、红玉(yù)血橙(chéng)等。

　　果肉及果汁全呈(chéng)紫(zǐ)赤色或(huò)暗赤色。

　　果肉细(xì)嫩多汁，具特别(bié)香味，地中海区域是其(qí)起(qǐ)源地和主产地(dì)。

　　3、红橙。

　　红橙(chéng)首要产于广东湛江廉江(jiāng)，廉江红橙(chéng)果实大（单果重150克左右(yòu)），果型好、肉(ròu)色橙(chéng)红、嫩滑、汁化渣(zhā)、甜中带酸，味清甜带香，深受欢迎，因而(ér)被(bèi)列为国宴佳果，廉江因而(ér)而被命为“我国红橙之(zhī)乡”。

　　4、脐橙(chéng)。

　　赣(gàn)南脐(qí)橙便是脐(qí)橙的一种变异(yì)种(zhǒng)类(lèi)。

　　果实比一般橙类更大，一般无(wú)种子(zi)，单性(xìng)结实，更简(jiǎn)单剥离。

　　因而脐橙(chéng)愈加合适鲜食(shí)。

　　首要特征是果实中有(yǒu)一圆锥状副果，特(tè)征为果顶(dǐng)有脐，即有一(yī)个发育不(bù)全(quán)的小果实包(bāo)埋于果实顶部。

　　无核，肉脆嫩(nèn)，味浓甜略酸。

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