怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)？首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识(shí)：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及(jí)果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好(hǎo)的保存(cún)其营养价(jià)值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄(shè)入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不(bù)适，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常(cháng)卖(mài)的两个品种，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜(guā)，要面甜的就要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的(de)品(pǐn)种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过(guò)看南瓜的形(xíng)状看出来，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹(wén)的(de)；有(yǒu)的是长的，带(dài)有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或(huò)斑点的不(bù)影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己留下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧(jǐn)实，如果(guǒ)南(nán)瓜(guā)皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开(kāi)的南(nán)瓜(guā)还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度(dù)高(gāo)的(de)表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食(shí)物，南(nán)瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道(dào)免受粗(cū)糙食品的刺(cì)激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代医学研究(jiū)证明，南瓜(guā)中的(de)果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食物排祈使句例祈使句例子英语，祈使句例子10个子英语，祈使句例子10个空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所含(hán)有的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛(dǎo)素细胞(bāo)合成胰(yí)岛素所(suǒ)必(bì)需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用(yòng)南(nán)瓜(guā)做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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