浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通(tōng)过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值的。关于(yú)浆(jiāng)水是热性还是凉性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热性还是(shì)凉(liáng)性食物(wù)，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还(hái)是热(rè)性，浆(jiāng)水面(miàn)是(shì)不是凉性(xìng)的等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历史悠久的(de)传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原(yuán)料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉(fěn)，加温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就(jiù)是用(yòng)开水或者(zhě)热面汤(tāng)做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身(shēn)体健(jiàn)康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性(xìng)还是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于(yú)调(diào)中开胃，促(cù)进(jìn)消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做面食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可以(yǐ)通过(guò)冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可(kě)能(néng)会对胎儿发育(yù)不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服用后(hòu)可能会加(jiā)重其寒(hán)性体质。

　　同时(shí)在服用期间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激(jī)、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为(wèi)一名安康(kāng)人(rén)，浆(jiāng)水菜(cài)可以说是家家(jiā)户(hù)户必备的一种菜(cài)肴！在我们(men)这里甚至有这(zhè)样一(yī)句俗语“三(sān)天(tiān)不吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思是说，安(ān)康人三天不(bù)吃酸（即浆(jiāng)水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候会(huì)有(yǒu)一(yī)个发酵(jiào)的(de)过程，在这个过程中(zhōng)会产生(shēng)一些微生(shēng)物，这些(xiē)微生物具有帮助消(xiāo)化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天天热(rè)的时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不(bù)及！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)过程中会(huì)产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用，会(huì)对人体的 健康 不利，因(yīn)此(cǐ)在(zài)食用的时(shí)候可以多清洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就可以将危(wēi)害降到最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净(jìng)，我们这里一(yī)般(bān)用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放(fàng)在开(kāi)水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或(huò)其他(tā)容(róng)器(qì)中；最后(hòu)把下面条时剩(shèng)下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖(gài)盖(gài)，放上(shàng)三五天即(jí)可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌(jūn)，对身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可(kě)以(yǐ)激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力增(zēng)加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么(me)东西，没(méi)有100%全(quán)是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃(chī)多(duō)了，会影响人唾液(yè)的分(fēn)泌，并可(kě)能(néng)因(yīn)此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和(hé)人体(tǐ)内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体(tǐ)中的(de)钙(gài)。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙(gài)，孩(hái)子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的(de)话，可能导致骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸(suān)性食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝(jué)对意义上的(de)安(ān)全食品，而且一般人也不(bù)会(huì)真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要(yào)留下阴肖有哪几个生肖来啦！这可是家乡特(tè)有(yǒu)的(de)美味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是(shì)美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净(jìng)的(de)坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了(le)，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多了好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有(yǒu)调(diào)中和胃，化积(jī)止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 阴肖有哪几个生肖健(jiàn)康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸(suān)对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油(yóu)脂的作用(yòng)过多食(shí)用胃里(lǐ)会有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发(fā)酵好的(de)浆水要尽早(zǎo)食用不(bù)要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能(néng)食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食(shí)物中毒(dú)！所以说浆水好(hǎo)吃可不(bù)要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的(de)东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增进(jìn)食欲的功能(néng)也很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普(pǔ)及一下浆(jiāng)水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这(zhè)道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部分人家都(dōu)要(yào)腌(yān)一坛，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆水的(de)制作并不(bù)复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是(shì)用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗干净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后(hòu)加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一(yī)个星期就可以食(shí)用了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东(dōng)西(xī)又(yòu)来舀它(tā)，所以这(zhè)菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表(biǎo)面(miàn)起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时候酸(suān)菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才(cái)吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现(xiàn)代人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面(miàn)食作料(liào)，还有一个(gè)特(tè)点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝(hē)一(yī)勺酸(suān)汤(tāng)，一(yī)会(huì)就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们(men)这里偶尔会有想不(bù)开(kāi)喝(hē)了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的来(lái)路和(hé)好处与弊端了吧(ba)？说的不清楚和有疑(yí)问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人(rén)就(jiù)不要吃浆水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不利(lì)于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人(rén)们(men)经(jīng)济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调(diào)味(wèi)品，所以(yǐ)很多(duō)经(jīng)常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热(rè)降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可(kě)口的浆(jiāng)水(shuǐ)面，让(ràng)人(rén)顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水(shuǐ)一(yī)定要(yào)注意卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的(de)“白花”，这是一(yī)种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果变质了(le)，上面(miàn)会有一层(céng)白花(huā)花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食(shí)用了(le)。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇(piē)出倒(dào)掉(diào)，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更(gèng)容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水(shuǐ)，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的(de)人越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百(bǎi)姓(xìng)家常见的食(shí)物(wù)，南方人品(pǐn)尝后(hòu)大都(dōu)面(miàn)露一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的(de)孩(hái)子不论走到(dào)那里都会铭(míng)记着那种味道，那是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不(bù)能说多吃(chī)，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭(fàn)，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体(tǐ)不(bù)舒(shū)适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们靠浆水过(guò)日(rì)子，有什(shén)么不好(hǎo)，不过现(xiàn)在(zài)时(shí)代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不(bù)好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏(xià)季(jì)即(jí)将到来，让人酸(suān)爽(shuǎng)无比的(de)浆水面(miàn)可是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们(men)村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不(bù)论(lùn)远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用别人做好现(xiàn)成的(de)浆(jiāng)水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜(cài)，母亲(qīn)有(yǒu)高(gāo)血压，她(tā)说喝(hē)这个浆水，能帮(bāng)助降血(xuè)压！不知道(dào)是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及(jí)时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较适宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 阴肖有哪几个生肖