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可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理(lǐ)人才在全球(qiú)都是(shì)一直很紧缺(quē)的，近年(nián)来，在国际人(rén)才市场上，酒店(diàn)管理人才出现了供不(bù)应(yīng)求(qiú)的(de)局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥(ào)运(yùn)会，2010上(shàng)海世(shì)博会和越来越多的国(guó)际(jì)大型活动将在中国举行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人才的需求(qiú)也日益增大，所(suǒ)以你大可不(bù)必为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才(cái)将成为职(zhí)场(chǎng)上炙手可热(rè)的高(gāo)薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年(nián)薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务(wù)产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全世界(jiè)已(yǐ)有17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海(hǎi)投资(zī)或管(guǎn)理(lǐ)高(gāo)星级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩充(chōng)，对人(rén)才的(de)需求也不断增加，每年都需要(yào)数以千计的国际化酒店(diàn)管理人才(cái)。

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培(péi)养目标(biāo)与要求(qiú) 本专业培养拥护党的基(jī)本路线，适应(yīng)生产、建设(shè)、管理(lǐ)、服务第(dì)一(yī)线的，德智体(tǐ)美等全(quán)面发展的中(zhōng)等职(zhí)业技(jì)术应用(yòng)性(xìng)专门人才。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知(zhī)识，具(jù)备酒店基本管理可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后主(zhǔ)要(yào)去(qù)各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本(běn)专业注重学生综(zōng)合素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基(jī)础(chǔ)知(zhī)识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突(tū)出技(jì)能培训(xùn)，学生在(zài)学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训(xùn)等多(duō)方面(miàn)的技(jì)能(néng)训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管(guǎn)理概论、现代(dài)酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理学、旅游学(xué)概论、前(qián)厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜(cài)点(diǎn)与酒水、酒店英语、现(xiàn)代(dài)酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管理、康(kāng)乐服务(wù)与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与(yǔ)就(jiù)业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代服务理念(niàn)，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁悉(xī)我国酒店业发(fā)展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)、会展等管(guǎn)理(lǐ)与基本服务(wù)能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作(zuò)、文字表达、人际沟通(tōng)能(néng)力以(yǐ)及一定可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁的职业外语表达能(néng)力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾(gù)名思(sī)义，以后(hòu)发展方向为酒店(diàn)管理方(fāng)面的人(rén)才，但(dàn)刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基(jī)础的(de)岗位前厅(tīng)、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备(bèi)一定的(de)实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但(dàn)随着(zhe)目(mù)前国内外旅游业飞速发展，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)在(zài)全球范围内(nèi)都需求量很大，前景还是不(bù)错，以下是酒店管理专业及就业的(de)相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主要有以下(xià)四(sì)大(dà)方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)中(zhōng)食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们(men)会学习到食品(pǐn)相关(guān)的科(kē)学、食物的选(xuǎn)配、如何(hé)正(zhèng)确地(dì)储存食品、如何(hé)正确(què)地处理各种食物(wù)等了解食(shí)物的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行业，在日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注(zhù)重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有很大比(bǐ)重(zhòng)的实践(jiàn)教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生和厨(chú)师(shī)的(de)角色，学(xué)习(xí)服(fú)务客人的各种不同的(de)角色，例如门口迎宾的(de)host、饮料(liào)部的人员(yuán)、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨房大家也(yě)要(yào)学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式(shì)，了解厨(chú)房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的一门课，学生们(men)要了解酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知识，并且学习(xí)如何亲自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要(yào)学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可以(yǐ)在正规(guī)餐(cān)饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规划也都是必(bì)修，在(zài)此也需要懂得一些商(shāng)业相(xiāng)关的知(zhī)识，了(le)解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是(shì)拒(jù)绝的，不过(guò)酒(jiǔ)管专(zhuān)业的会计知识相对来说已经算是最基础(chǔ)的了，学(xué)生只需要(yào)比较基(jī)本地学习如何计(jì)算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营成本、利润等(děng)等东西(xī)，并且(qiě)能(néng)很快的运用(yòng)到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总(zǒng)体来(lái)说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太(tài)注重实(shí)践操(cāo)作(zuò)方面(miàn)，主要(yào)学习的(de)是(shì)酒店业的未来发展、餐饮业的(de)运营方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学(xué)着也可(kě)以直接成为酒(jiǔ)店的(de)高层(céng)管理者，特别是制定(dìng)战略发展方向的重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操作、运营和实践的学习，除了学(xué)习(xí)理(lǐ)论方面的(de)内(nèi)容，还会了解(jiě)到(dào)每(měi)个部门的(de)具体操(cāo)作方法(fǎ)，细(xì)致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如(rú)何(hé)正确服务客人等，也就是提问者口(kǒu)中所说的(de)“打杂”。

　　怎么(me)选择(zé)发(fā)展方(fāng)向呢?从(cóng)就业来(lái)说，以实践为主的学习(xí)方(fāng)向比较推荐，因为在(zài)酒店工作(zuò)过就可以发现，酒店里的运(yùn)营(yíng)高(gāo)层(céng)基本都是从基层(céng)部门干出来的，很少有专门研究(jiū)酒店运营或单纯(chún)学习理论的，因为酒店这个行业是一个操(cāo)作性非常强的行业，光有(yǒu)理(lǐ)论是远远不(bù)够的，懂的每个(gè)部门、每(měi)个职位的工作(zuò)流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行当，经验比(bǐ)学历重要，学习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人，凭(píng)着经验的(de)积累(lèi)，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的(de)工作业(yè)绩(jì)而(ér)不是你(nǐ)的教育(yù)背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习(xí)开始(shǐ)锻(duàn)炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的经(jīng)验就想直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因(yīn)为(wèi)你不从(cóng)底层的真正接触一个行业，那你永远(yuǎn)也不(bù)知道这行的水有(yǒu)多(duō)深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当(dāng)里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理(lǐ)面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是简猛高科技(jì)，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏(tà)实实(shí)的实践操作，目前大(dà)部分从业者为低学(xué)历人员、甚(shèn)至大部分是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的(de)收入、社会(huì)地位、个人(rén)成就感(gǎn)是(shì)相当低的，前期必(bì)须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力(lì)、低附加值、低(dī)社会地(dì)位的工(gōng)作岗(gǎng)位。