竹(zhú)荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃(chī)，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才(cái)熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理(lǐ)方(fāng)法其实也不(bù)难，只要把它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得(dé)透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它(tā)捞(lāo)起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建(jiàn)议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较(jiào)合(hé)适的(de)，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨(ān)基酸比例，食用后可以为人(rén)体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人(rén)体组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来说(shuō)，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后可以(yǐ)有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些(xiē)因为体内火气(qì)过大而出(chū)现的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一(yī)定要适量(liàng)食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚(xū)寒(hán)的人群来(lái)说(shuō)，建议最(zuì)好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具(jù)有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思人群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身(shēn)体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作用(yòng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常(cháng)的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动(dòng)，在一(yī)定程(chéng)度上提高(gāo)机(jī)体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才(cái)能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称(chēng)糖(táng)度(dù)和不对(duì)称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分可以补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因(yīn)此越来越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实(shí)用的解(jiě)决方(fāng)法是去除根部(bù)的泥土，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲曼妙是什么意思解释，身姿曼妙是什么意思洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况(kuàng)。

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