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　　“杀青”是汉(hàn)语词汇(huì)，拼音shā qīng。

　　释(shì)义：古(gǔ)代制竹简程(chéng)序之一。

　　将竹火(huǒ)炙去汗后，刮(guā)去青色表皮，以便书写和防蠹。

　　古人校(xiào)书，初(chū)书(shū)于(yú)竹简上，改定(dìng)后再(zài)书于绢帛。

　　后因泛称缮成定本或校(xiào)刻付印为“杀青”。

　　造句：1、生(shēng)锅杀青(qīng)的目的在于破坏鲜叶中的酶(méi)，使(shǐ)叶绿素更多、更完整地保留下来，否则叶绿素将会在酶的催化(huà)下转化为叶黄素和叶红素(sù)，茶叶就(jiù)不绿了(le)。

　　2、所谓生茶(chá)是指杀(shā)青后不(bù)经揉(róu)捻而直接烘干的(de)烘青绿茶(chá)。

　　3、芦笋汁加工(gōng)过程中以(yǐ)杀青和杀(shā)菌(jūn)阶段的营(yíng)养(yǎng)损失最大。

电影中的杀青一词指的是(shì)什么意思？

　　电影中的(de)杀青(IN THE CAN)，原意指拍好(hǎo)的(de)底片，已经放在片盒中，准(zhǔn)备送去冲洗。

　　 现在大多(duō)是指电(diàn)影拍(pāi)摄(shè)部分已(yǐ)经完成。

　　个别的(de)演员拍完(wán)他个(gè)人的戏的时候也会说我(wǒ)杀青(qīng)了。

　　包括作(zuò)家、编剧(jù)在完成创作(zuò)进入(rù)修改阶(jiē)段(duàn)也叫杀青了！比(bǐ)如“历时半年裂(liè)租，辗转(zhuǎn)四省(shěng)的(de)电影终于杀青行源扒了！可以好好休息一(yī)下了”。

　　扩展资料

　　来(lái)源(yuán)

　　“杀(shā)青”一词来源(yuán)先秦(qín)时代(dài)，古(gǔ)人在竹简(jiǎn)上写字，但是(shì)竹简表面是油质的，不易刻字，而且(qiě)易被虫蛀，所以就想出(chū)一个办法，就是(shì)把竹简先放(fàng)到(dào)火上烤，这(zhè)道工序就叫“杀青”或(huò)“汗青(qīng)”。

　　后来人们用(yòng)毛笔在(zài)竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以档昌定稿(gǎo)时只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这(zhè)一道(dào)手续也叫“杀青(qīng)”。

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