柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还(hái)能不能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢如(rú)果酒味比较淡(dàn)的话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比(bǐ)较(jiào)重(zhòng)，而且味道也有(yǒu)些变了就(jiù)不建议继续食用(yòng)了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不(bù)能吃(chī)了，柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了(le)呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中有大量的(de)碳水化合(hé)物长期放置的过程中在发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转化(huà)成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗(ma)

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味要看酒味的(de)程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时候(hòu)也是没有酒(jiǔ)味的，这种(zhǒng)柿饼还(hái)是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时候(hòu)也有很重(zhòng)的酒味(wèi)，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议(yì)再食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合物，因(yīn)此在长期放置(zhì)的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就(jiù)可以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含(hán)有大量的碳水化合(hé)物，具有抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上冷冻室(s一个男的长期不碰他老婆是什么原因hì)的温度很(hěn)低，因(yīn)此可(kě)以抑制细菌的滋生，可(kě)以很(hěn)好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的(de)柿饼没有(yǒu)酒味(wèi)。

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