牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特(tè)产做(zuò)的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的以(yǐ)及牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛(niú)肉罩饼的来历(lì)等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你收(shōu)拾以下(xià)的日子常识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉(ròu)，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价值(zhí)较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长时间过(guò)量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还(hái)或(huò)许会(huì)呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄(shè)入胆固醇应尽(jǐn)量不要超(chāo)越(yuè)300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血症(zhèng)以及心脑(nǎo)血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧病况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过(guò)多(duō)的牛(niú)肉，机体来(lái)不及(jí)代谢、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜(mó)发生不(bù)良的影(yǐng)响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么口减退等消化不(bù)良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的(de)人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择(zé)上脑部分(fēn)，然后切片(piàn)，把葱(cōng)打(dǎ)结，酱油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小时之(zhī)后中火(huǒ)2小(xiǎo)时之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝(sī)，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后(hòu)拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是(shì)肉(ròu)的量、后边的(de)是(shì)饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自(zì)己(jǐ)的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了(le)解，便是把牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享(xiǎng)用(yòng)了(le)。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市(shì)，坐落(luò)河北省的中心方位，一说到保定(dìng)，我们(men)或许(xǔ)第(dì)一印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定可(kě)不止驴肉这一种美食(shí)，还有许多(duō)的(de)美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南(nán)巡路过保定，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问左右，”何(hé)物发(fā)此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成了历(lì)任(rèn)知府款(kuǎn)待各路(lù)来(lái)宾的(de)美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面(miàn)食小吃(chī)。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至(zhì)不(bù)干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味(wèi)共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河北省的特征(zhēng)传(chuán)统名(míng)菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋(sòng)初年(nián)被太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御(yù)封，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的一种特征美(měi)食，有(yǒu)点(diǎn)像(xiàng)哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声(shēng)而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红养眼，肉(ròu)质肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味(wèi)、细(xì)润的(de)感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河(hé)北(běi)省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数(shù)美味可口(kǒu)的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北保定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚，滋(zī)味纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可(kě)口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥(sū)脆(cuì)可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可(kě)口(kǒu)的名(míng)小(xiǎo)吃(chī)，在河北(běi)省(shěng)内(nèi)家喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉数(shù)山楂的(de)、山楂加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱(yòu)人，成为(wèi)一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过(guò)”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店(diàn)、熟(shú)肉(ròu)店(diàn)都(dōu)经销(xiāo)朱家螺丝豆(dòu)腐，当(dāng)年仍是保定六(liù)味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就做(zuò)豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定(dìng)市徐(xú)水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县境内(nèi)河流称号，漕(cá平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么o)河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香(xiāng)而(ér)不(bù)柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是(shì)河北保定的(de)当地名吃之一，起源于清末，在(zài)中华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义(yì)春楼的首要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它的制造工艺精(jīng)深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟的(de)肉片切(qiè)成薄片(piàn)，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重复浇(jiāo)制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人(rén)寻味。

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