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桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的(de)首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着(zhe)广西壮族自治区(qū),桂林市是(shì)广西壮族自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属(shǔ)植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的成品(pǐn)，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主(zhǔ)要粮(liáng)食(shí)之一，全世界约(yuē)有二分之一的人口食用大(dà)米，常(cháng)见当作主食的(de)地区在(zài)亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的(de)B族维生(shēng)素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃(chī)中的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林(lín)米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后(hòu)将米磨成(chéng)米浆，放(fàng)到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉(fěn)煮熟(shú)，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用(yòng)压榨机(jī)将粉团压榨成一根根韧性(x伊朗打工一个月多少钱，伊朗工资多少钱一个月ìng)极好的米粉(fěn)条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时根(gēn)据(jù)各人所好(hǎo)，佐以不(bù)同(tóng)的配料，做法也(yě)有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的(de)桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐(xiá)迩，做法(fǎ)是：将团(tuán)好的(de)米(mǐ)粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉带(dài)汤(tāng)装入特(tè)制的小碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄(báo)片铺在(zài)粉面上(shàng)，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道(dào)绝(jué)佳，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐往往能吃(chī)十(shí)几碗，甚(shèn)至几十碗，当看(kàn)到自己面(miàn)前用过的(de)小碗堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个重(zhòng)要项目之一，可以说(shuō)，桂(guì)林(lín)米粉也和甲天下的(de)桂林(lín)山(shān)水一样，名扬四海了(le)。

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