铁观(guān)音怎样分辩好坏？观(guān)叶底安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统(dǐ)：经沸水冲(chōng)泡过的(de)茶叶(yè)倒入盛有(yǒu)清水的(de)盘中，调(diào)查叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹(fù)红镶边(biān)”显着的均(jūn)为上品，反(fǎn)之为次品的。关于(yú)铁观音怎样分(fēn)辩(biàn)好坏以及(jí)铁(tiě)观音怎样分辩好坏，铁观(guān)音怎(zěn)样分辩好(hǎo)坏图片(piàn)，铁观音怎样辨别(bié)好坏，铁观音怎样分辩(biàn)好(hǎo)坏的办法，怎样辨认铁观音的好坏等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下(xià)的日子(zi)常(cháng)识：

铁观音是红茶吗(ma)

　　不是的，铁观(guān)音不是红茶的(de)。

　　铁观音是半发酵茶，介(jiè)于红茶和绿茶(chá)之间，归于乌龙茶种(zhǒng)类，

　　铁观音依(yī)发酵(jiào)程度(dù)能(nén安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统g)够分为清香型(xíng)、浓香型和陈香(xiāng)型(xíng)，其间陈(chén)香型的(de)铁观音口感特质接近于红茶中的普洱，日(rì)常饮用有(yǒu)提神、养颜和促消化(huà)的成效。

铁观音怎(zěn)样分辩(biàn)好坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡过的茶(chá)叶倒入(rù)盛有清(qīng)水的盘(pán)中，调查叶底，凡叶底柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显着的均为上品，反(fǎn)之为次品。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩(cǎi)深浅(qiǎn)、明(míng)暗、清(qīng)浊等，凡汤色橙黄亮(liàng)堂的(de)（简称绿豆汤）的为上品，暗浊(zhuó)的为(wèi)次品。

　　3、嗅香气：先嗅(xiù)香气是否杰(jié)出，再差异香气凹凸、长短、强弱(ruò)、钝浊，嗅香时选用热嗅(xiù)、温(wēn)嗅、冷嗅相结合的办法，凡香(xiāng)气杰出(chū)、香气(qì)狷介、馥韵悠长的均(jūn)为上品，反之为次品。

　　4、看外形：主要是(shì)调查(chá)铁观音的外形(xíng)、色泽(zé)、匀净度和(hé)闻(wén)茶米的香气，凡(fán)外形(xíng)肥胖、重(zhòng)实、色泽砂绿、干(gàn)茶（茶米）香(xiāng)气纯洁的即(jí)观音特征显着均(jūn)为(wèi)上(shàng)品(pǐn)茶，反之为次品(pǐn)茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取适量(liàng)的茶汤(tāng)进口（必定不要太多），经过舌头在口腔中作吸吮打转翻滚，使口腔(qiāng)各部位的味细胞作出归(guī)纳的(de)味道感应(yīng)，凡味道(dào)浑厚、醇而带爽(shuǎng)、厚而不(bù)涩、赋有(yǒu)种类“神韵”特(tè)征的均为上品，反之(zhī)为次品。

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