芹菜榨(zhà)汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的好芹菜榨汁要开水焯一下(xià)的。

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芹(qín)菜榨汁要开水焯(chāo)一下吗，芹(qín)菜榨(zhà)汁用生的好还是(shì)熟(shú)的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯一下(xià)，因(yīn)为在(zài)芹菜(cài)表(biǎo)面会有很多的细菌(jūn)，而且在表面还会有很(hěn)多(duō)的泥(ní)污，所以(yǐ)必须要进行焯水(shuǐ)，这样(yàng)才(cái)能够保证青(qīng)菜的新鲜，同时也可以去除表面的泥污，吃的时候就特(tè)别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨(zhà)汁用开水焯的具体方法为首先清洗干净(jìng)，然后起(qǐ)锅烧水，将青菜放入到(dào)锅里面煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就可以(yǐ)完成焯水，这(zhè)样制作出来的味(wèi)道就比较好吃(chī)，而且也不会出(chū)现(xiàn)拉肚子的情况(kuàng)。

芹菜榨汁用(yòng)生的好还(hái)是熟的好

　　榨芹(qín)菜汁的话不管(guǎn)是用生的还(hái)是熟的都是(shì)可(kě)以(yǐ)个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做的(de)。

　　要是肠胃比较好喜欢吃(chī)些(xiē)生食(shí)的话，可以直接用生的榨汁，由于(yú)生(shēng)的芹菜味(wèi)道比较重所以(yǐ)很多人都不(bù)能接受。

　　要是(shì)不能接受的话也可以用熟的芹(qín)菜榨汁的，效果是一样(yàng)的。

芹菜榨(zhà)汁用什(shén)么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹(qín)和芹(qín)菜虽都同属于芹菜，但是(shì)西芹和芹(qín)菜含水(shuǐ)量(liàng)不一样且所含营(yíng)养(yǎng)价值也不同(tóng)。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水(shuǐ)所含的(de)杂(zá)质(zhì)比较多，难以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量(liàng)比较多，粗纤维较少，所(suǒ)以西芹(qín)榨出(chū)来的汁水比较(jiào)纤细浓稠，且不含(hán)太多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选(xuǎn)用西(xī)芹较(jiào)好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉,叶子营养很(hěn)高(gāo)。

　　 很多人(rén)吃(chī)芹菜会(huì)把芹菜叶丢掉,这(zhè)种吃法是不科学的,因(yīn)为芹菜(cài)叶(yè)的营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜素、维(wéi)生素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙物质的含量都高于(yú)芹(qín)菜茎(jīng),其(qí)中个别(bié)营(yíng)养成(chéng)分(fēn)要(yào)高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有维生素E,而芹(qín)菜茎中没有。

芹菜榨汁用(yòng)热水还是凉水

　　都可以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹菜是一(yī)种非常(cháng)好(hǎo)好的药材蔬菜，它富含碳(tàn)水化合物和蛋白质具有健胃、利(lì)尿、净血调经(jīng)、镇(zhèn)静等作用。

　　很多(duō)人都会用它来榨汁喝(hē)，一(yī)般都(dōu)是直接切段榨(zhà)汁即可，不喜欢味道的还可(kě)以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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