熟茶冲(chōng)泡(pào)办法视频(pín)?醒茶的。关(guān)于熟茶冲(chōng)泡办法视频以及(jí)熟茶冲泡(pào)办法视频,熟茶的冲泡(pào)办(bàn)法,泡熟(shú)茶的办法(fǎ),熟茶普洱(ěr)茶(chá)的冲(chōng)泡办法,熟茶怎么(me)冲泡,怎么品鉴等问题,农商网将为你收拾以下的(de)日子(zi)常识:
熟茶(chá)能够闷泡吗
熟茶(chá)是能够闷泡的。
普(pǔ)洱熟茶(chá)能够闷泡也(yě)能够冲(chōng)泡,通过闷泡(pào)能更好的(de)调查茶叶(yè)的质量,可(kě)是留(liú)意闷泡的时刻不(bù)要太长(zhǎng),否则会(huì)影响茶(chá)汤的口感。
普洱(ěr)熟(shú)茶能(néng)够闷泡(pào),相同也能够(gòu)冲泡,能够根据个人的喜爱挑选,运用闷泡能更(gèng)好的辨别茶叶的质量。
熟茶冲泡办法(fǎ)视频
1、醒茶。
熟普(pǔ)多以“茶饼”的办法存在。
要想熟普好喝,咱们要先醒茶。
醒(xǐng)茶(chá)类(lèi)比于醒(xǐng)酒,浅(qiǎn)显的说醒茶便是让尘封的茶叶通过与空(kōng)气、水分(fēn)的触摸而(ér)苏醒(xǐng)过(guò)来,使叶片自然地呼吸,唤(huàn)醒(xǐng)茶质(zhì),凝集茶香。
咱们(men)能够提(tí)早一(yī)周(zhōu)左(zuǒ)右先进行撬饼,将撬(qiào)下(xià)来的茶,放入(rù)紫砂罐中(zhōng),对其进行(xíng)“醒茶”。
假如是熟(shú)普散(sàn)茶(chá),或许是限(xiàn)制得没有那(nà)么紧的熟茶(chá)饼,能(néng)够越过“醒茶”这一进程。
2、选水(shuǐ)。
自来水是咱(zán)们日常日子(zi)中取用(yòng)最(zuì)便利的水,但自来水的(de)硬度偏大,水中还有或许有很重(zhòng)的氯气味,用来泡茶对滋味和香气(qì)都有(yǒu)必定的影响。
条件(jiàn)答应的情(qíng)况下,能够购买市(shì)售包装的纯净水或(huò)呈弱碱性的矿(kuàng)泉水,前者能最大(dà)程度地衬托出茶的(de)赋(fù)性,后(hòu)者(zhě)有助(zhù)于茶性(xìng)的(de)激起。
3、择(zé)器。
冲泡普洱熟(shú)茶(chá),引荐运用(yòng)紫砂壶或盖碗。
紫(zǐ)砂(shā)壶有较好的(de)透气性和吸附性,能(néng)够使茶汤口感愈加顺(shùn)滑(huá)。
质料(liào)等级(jí)低、年(nián)份(fèn)久的熟(shú)茶,引荐运用紫砂壶。
盖碗(wǎn)散热快,便利(lì)控(kòng)温出(chū)汤(tāng)。
质(zhì)料(liào)等级高、年(nián)份短的(de)熟茶,引荐运用盖碗。
4、水温(wēn)。
冲泡熟普,一般来(lái)说(shuō),用100℃的沸水冲泡。
5、冲泡。
许多(duō)茶友(yǒu)熟(shú)普泡得苦涩,便是没把(bǎ)握好(hǎo)茶(chá)水比。
冲泡熟普茶水比大致(zhì)在1:30,即1克茶(chá)30毫升水(shuǐ)。
先“润茶”,润(rùn)茶(chá)用水及温度协助叶(yè)片(piàn)舒展,激起(qǐ)茶叶的活性,利(lì)于(yú)在正式冲泡时(shí)释(shì)放出茶叶(yè)的最佳质量,并洗(xǐ)去茶叶(yè)制造进程(chéng)中附(fù)着的(de)浮尘(chén)。
润茶要先用(yòng)热水充(chōng)沛(pèi)温热茶具,然(rán)后投入茶(chá)叶注入热(rè)水,快速(sù)倒出润茶水。
开端正式冲(chōng)泡,关(guān)于质料(liào)等级较(jiào)高,陈化时刻不(bù)长的熟普,灌水时能够沿着壶壁或盖碗壁(bì)渐(jiàn)渐注入或绕茶叶边际环形灌(guàn)水,以确保茶汤醇滑温润的(de)口感(gǎn)。
关于枝叶相对粗(cū)老(lǎo)的老熟茶,能(néng)够选用高冲旋(xuán)转(zhuǎn)的办法灌(guàn)水,更(gèng)有利于激起其间的内在物质分出(chū),确保茶汤的滋味和香气(qì)满足(zú)。
出汤时刻关于茶汤(tāng)滋味影(yǐng)响颇(pǒ)大(dà),出水过快,茶(chá)汤滋味寡淡;出水太(tài)慢,茶汤太过浓稠,以及影响后续几泡(pào)的滋味。
这(zhè)儿(ér)给一个参阅,前五(wǔ)泡15秒,六到八泡20秒,八泡今后能(néng)够延伸(shēn)至30秒,尾(wěi)水可闷(mèn)泡。
每一款(kuǎn)熟普最(zuì)佳出汤(tāng)时刻都是有差异(yì)的,能(néng)够(gòu)在(zài)参阅时(shí)刻的基础上,通过实(shí)践冲泡后(hòu)的口感来调整。
熟普的(de)冲泡(pào)办法
熟(shú)普(pǔ)的冲泡办法
熟普的冲(chōng)泡办法1
熟普,不管等级凹凸(tū),都不惧开水冲(chōng)泡。
由于普洱茶是大叶种茶,因而(ér)冲(chōng)泡熟普,宜选用阔口壶。
以下(xià)冲泡办法、进程,是我(wǒ)多年泡饮心得,也是(shì)通过无数次与同好(hǎo)切戳后总结(jié)的心得,发出(chū)来期望对茶友能有协助。
冲泡普洱茶(chá),首(shǒu)要(yào)有必要温热(rè)茶壶。
倒(dào)出壶中热水,投入适(shì)量熟(shú)普,投(tóu)茶量按照个(gè)人喜爱增减。
盖(gài)上盖子悄(qiāo)悄摇晃,翻(fān)开盖子嗅闻茶叶的气味(wèi),判别茶叶寄(jì)存是否妥(tuǒ)当(dāng),好的(de)熟(shú)普,此(cǐ)刻应该能够闻(wén)到一股木香味和枣香味(wèi)。
冲入开(kāi)水,凭借(jiè)水的力道,让壶中茶(chá)叶翻(fān)滚。
这(zhè)时壶(hú)口(kǒu)会有气泡(pào)、泡沫涌起。
待(dài)壶口不再(zài)有气泡冒出时,拿(ná)起(qǐ)壶盖悄悄(qiāo)刮去壶口(kǒu)的泡沫。
盖上(shàng)盖子,出汤,出汤(tāng)有必要出尽。
看茶汤,好的熟(shú)普,汤(tāng)色应该是明(míng)澈亮堂的酒赤色。
由于熟普(pǔ)特别的(de)发酵(jiào)工(gōng)艺(yì),所以榜首、第二道茶汤(tāng)弃之不饮,从(cóng)第三道开端(duān),就能够正常饮用了。
工艺到位,存贮合理的熟普,茶(chá)底应该是油润的。
熟普(pǔ)的(de)冲泡办法2
普洱熟茶冲泡办法
视(shì)频顶用盖碗来做(zuò)演示,盖碗冲泡能够(gòu)泡出熟茶的原(yuán)汁(zhī)原味,投茶量能够按照100ml:5g的份(fèn)额,进行(xíng)投(tóu)进。
市面(miàn)上盖碗底子(zi)是120-150ml左右(yòu)的容(róng)量,我们能够根据自己盖(gài)碗的容量来核(hé)算(suàn)投进量。
干(gàn)醒(xǐng)茶进程。
熟(shú)茶一般做成茶砖、茶饼,空气(qì)没有和茶叶充沛触(chù)摸,假如直接拆开(kāi)后(hòu)立(lì)刻喝,那么口(kǒu)感会(huì)没有(yǒu)到达极(jí)致,这就需求干醒茶,让茶叶和空气进行(xíng)充沛触摸。
首要办法是(shì)把(bǎ)紧(jǐn)压茶(chá)分解成茶块,分(fēn)装到醒(xǐng)茶袋(dài)或许陶(táo)罐(guàn)中,10-15天(tiān)后,能够开端用来泡茶。
榜首步:温杯
温杯(bēi)能够高(gāo)温灭(miè)菌(jūn)消毒,也(yě)能够进(jìn)步(bù)茶(chá)具(jù)温度,让茶叶的香气、口感得到更好(hǎo)的发(fā)挥。
第二步:醒茶(chá)
温杯完毕(bì)后,进行投茶(chá)。
榜首道(dào)水,醒茶,醒茶要充沛把(bǎ)茶叶(yè)和水(shuǐ)交融,把茶叶内含的物质、茶多酚(fēn)等唤醒出来。
第三步(bù):润茶(chá)
这时要参加第二遍水,润茶和醒茶(chá)不同,对(duì)熟茶来说,榜(bǎng)首(shǒu)道不(bù)足以把内含物质蒸发出来,所(suǒ)以需求第二道(dào)润茶。
醒茶(chá)和润茶的水,都要(yào)倒掉。
第四(sì)步:冲泡
质量比较低的熟茶(chá),需求(qiú)用沸水冲泡,出汤时刻(kè)控(kòng)制在15秒为宜;质量较(jiào)高(gāo)的.熟茶,能够用90-95度水温(wēn),7秒左右。
用滤网(wǎng)把杂质进(jìn)行过滤,得到精华的(de)部分,之后(hòu)进行分杯,榜首泡(pào)正式完毕。
榜首泡是最(zuì)重要的(de),榜首泡泡的好(hǎo),把茶叶内含物质唤醒后,一般榜首(shǒu)到(dào)第七泡(pào)出汤时刻能够(gòu)在榜首泡的基(jī)础上稍微加(jiā)速,7到15泡出(chū)汤时刻逐步变慢。
而每一(yī)泡的滋(zī)味也会有一股曲线改(gǎi)变(biàn)。
许多茶友选用紫砂壶泡茶,熟茶看中泡茶的用具(jù),而紫砂、陶壶等具有吸附(fù)的作用,能够去除一(yī)部(bù)分熟(shú)茶中的堆味和仓位(wèi),而且泡茶又不失原味(wèi),具(jù)有提香成效(xiào),口(kǒu)感更(gèng)好,是熟茶冲泡的黄(huáng)金(jīn)搭(dā)档。
紫(zǐ)砂等(děng)的投(tóu)泡份额也底子是100:5的姿态,我们在投泡时就要留意自己茶壶(hú)的量,来核算投茶量。
而用(yòng)潇洒杯(bēi)的话,要留意(yì)潇(xiāo)洒杯容积比较(jiào)大,投茶量能够增加(jiā)到(dào)100:6,冲(chōng)泡时刻底子和盖(gài)碗共同。
普(pǔ)洱茶熟茶
普洱茶(chá)熟茶(chá)的(de)炒制办法和(hé)生茶不一样,颜(yán)色显着(zhe)发红,为红(hóng)褐色或甲(jiǎ)由(yóu)色,也被称为“猪肝红”,闻起来(lái)香气扑鼻。
普洱茶生(shēng)茶和熟(shú)茶,是同(tóng)一个(gè)品种不同加工(gōng)工艺(yì)的产品(pǐn)。
茶叶(yè)品鉴(jiàn)
普(pǔ)洱茶(chá)熟(shú)茶选用(yòng)“渥堆”技能(néng),对生茶进行快速后(hòu)发酵或缓慢后发酵而成。
普(pǔ)洱茶熟茶(chá)颜色显着发红,为红褐色(sè)或甲由色,茶(chá)汤香气很浓。
残次(cì)的普洱茶熟茶会(huì)发黑,有铁(tiě)锈水(shuǐ)的滋味(wèi),乃至有的有胶(jiāo)味。
冲泡成茶汤(tāng)后(hòu),正品(pǐn)熟普洱茶(chá)汤色红浓通(tōng)明,有(yǒu)枣香、樟香、荷香等香味,香(xiāng)味层次(cì)分明,比较重,没(méi)有浮渣且有一种(zhǒng)沉(chén)香味,能看到(dào)油气可是不见油珠(zhū)。
残(cán)次的普洱茶(chá)冲汤后(hòu)茶汤(tāng)浮渣较多,茶汤混(hùn)浊,有(yǒu)的(de)时分感觉“油腻腻(nì)的”。
冲泡关键
1.普(pǔ)洱茶熟茶茶(chá)汤需求高温(wēn)冲泡,因而冲泡的(de)时分将开水应该烧至99℃,不能(néng)运用半开(kāi)水(85~90℃),也不能运用冷热水混合冲泡(pào),更不能参加冰块、柠檬汁或许蜂(fēng)蜜调味。
2.普(pǔ)洱茶熟茶能够在紫砂茶壶中(zhōng)煮泡(pào),用炭火(huǒ)将茶汤渐渐地熬制而成,普洱茶熟(shú)茶榜首泡不需求煮泡时(shí)刻过(guò)长,可是后边几泡需求渐渐煮(zhǔ)熟。
熟普的冲(chōng)泡办法3
普(pǔ)洱(ěr)茶有越陈越(yuè)香的特(tè)色,一起普洱(ěr)茶(chá)也是能够喝的”古(gǔ)玩”,那(nà)么 普洱茶应该怎样冲(chōng)泡与品味 呢?怎样(yàng)冲泡怎(zěn)样品味才干真实品味(wèi)出普洱(ěr)茶的滋(zī)味(wèi)呢?下面就详细介(jiè)绍普洱茶(chá)的冲泡办法与品味办(bàn)法(fǎ)。
1、普洱(ěr)茶冲泡(pào)宜选腹大的壶,由于普洱茶(chá)的浓度高(gāo),用腹大(dà)的壶可防止(zhǐ)茶汤过浓.主张原料宜选陶壶.紫砂壶。
2、普洱茶冲(chōng)泡份量(liàng):冲泡普洱时茶叶份量大(dà)约占(zhàn)壶(hú)身(shēn)20%,将茶砖,茶(chá)饼,拨开后(hòu).露出(chū)空气2星期,再(zài)冲泡滋味(wèi)更好。
3、普(pǔ)洱(ěr)茶冲泡进(jìn)程:
一、醒茶。
短期内要喝的茶(chá)一般应拆(chāi)开(4至5公分巨细越薄越(yuè)好)放入紫砂罐中醒茶(chá)3个月至(zhì)半年。
醒茶罐内装(zhuāng)茶一(yī)般不超越(yuè)三分之二(èr),如有(yǒu)或许应定时(比方一个月一次)将茶倒出翻一(yī)下,以利(lì)于醒茶。
没有(yǒu)条件的茶友也能够将拆开的(de)茶暂时(shí)放入(rù)牛皮纸袋或大的(de)信(xìn)封中(zhōng)醒茶。
醒茶时要留意避(bì)光避异味、坚持(chí)必要的环境温度(比方摄氏20度以上),环境(jìng)湿度则应比传统仓储湿度(60%–80%)低。
二、出茶。
熟(shú)茶(chá)一般按8.5克/100ml水、生(shēng)茶(chá)一般按8克(kè)/100ml水的份额出茶。
紧压茶处理(lǐ)成指甲盖巨细(xì),越薄越好;散茶(chá)则顺从其美,尽(jǐn)量坚持干(gàn)茶外(wài)形。
三、用水(shuǐ) 。
尽(jǐn)量挑选桶装优质纯(chún)净水、山泉水。
四、洗(润)茶。
熟茶,一般(bān)洗(润(rùn))茶两遍,榜(bǎng)首遍20至30秒出(chū)水(shuǐ)(详细时刻根据紧压程(chéng)度定,压得紧则时刻稍哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问,哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读长,压得(dé)松则时刻稍短。
散茶可适当缩短时刻,一般为5至10秒),第二遍快冲快出。
十年以上陈期的(de)熟茶若制(zhì)造(zào)与寄存(cún)正常则一般可洗(润)茶一遍。
生(shēng)茶,一般(bān)洗(润)茶一遍,20至30秒出水。
十年(nián)以(yǐ)上生茶在洗(润)茶前可进(jìn)行适度水烘(hōng),行将干茶置入(rù)紫砂壶中,壶外(wài)用开水冲淋,以(yǐ)进步壶温、遣散壶内(nèi)干茶的杂味并完成快速醒茶。
4、品饮普洱茶(chá)有必要趁热(rè)闻香,碰(pèng)杯鼻(bí)前,此刻即可感触陈味(wèi)芳(fāng)香(xiāng)如泉涌般扑(pū)鼻而来(lái),其典雅沁心之感,不在(zài)幽(yōu)兰清(qīng)菊(jú)之下(xià)。
5、普洱(ěr)茶(chá)需用心(xīn)品(pǐn)茗,啜(chuài)饮进口,始(shǐ)能得其真韵,虽茶汤进口略(lüè)感苦涩(sè),但(dàn)待茶(chá)汤于(yú)喉舌(shé)间略作逗留时(shí),即可感触茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈(kěn),并由舌根发生甘(gān)津送回舌面,此刻满口芳(fāng)香,甘露“生津”,令人神(shén)清气爽,而且津液(yè)四溢,耐久不散不渴(kě),此乃品(pǐn)茗之最(zuì)佳(jiā)感触“回韵”。
熟普(pǔ)的冲泡办法(fǎ)4
1、普(pǔ)洱(ěr)茶宜用何种(zhǒng)壶冲(chōng)泡
宜选(xuǎn)腹大(dà)的壶,由(yóu)于普洱(ěr)茶的浓度高,用腹(fù)大的壶(hú)可防(fáng)止茶汤过浓。
主张原料(liào)宜选(xuǎn)陶壶、紫沙壶。
2、普洱茶冲(chōng)泡重(zhòng)量(liàng)
冲泡普洱时(shí)茶叶份量大约占壶身20%,最(zuì)好将茶砖、茶饼、拨开后,露出空(kōng)气2星期,再冲泡滋味更棒!
3、普洱茶怎么品味普洱
首(shǒu)要,将茶叶放入茶壶,然(rán)后注入热水。
一(yī)般在喝(hē)中(zhōng)国茶时(shí),都要(yào)先冲过一次热水才行,关于普洱茶来说这是不行(xíng)短少的程序(xù)。
由于它(tā)跟其它茶类不同,除了一(yī)般加工手(shǒu)续外,好的(de)陈年(nián)普洱茶至少还要再地底下(xià)埋个五年左右,所以怕它会带有部(bù)分的泥土在里(lǐ)面。
由此可(kě)知,榜(bǎng)首次冲泡茶叶的热(rè)水除了能够(gòu)唤醒茶哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问,哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读叶的滋味之外,它一起还(hái)具有将茶叶中的(de)杂质同时洗净(jìng)的重(zhòng)要(yào)任(rèn)务。
榜首次的冲泡速度要(yào)快,由于它只需(xū)能将茶(chá)叶(yè)洗净(jìng)即可,不须将它的(de)滋味浸泡出(chū)来;而(ér)第2次今后(hòu)由(yóu)所以要拿来喝的,所以浓淡的挑选就(jiù)可按照个(gè)人喜爱(ài)来(lái)决议(yì)了(le)。
普(pǔ)洱茶即(jí)便变冷今后仍(réng)是风味(wèi)十足,所以夏天(tiān)的时分能够弄得冷一些或许是冰过今后再喝。
熟普(pǔ)的(de)冲泡办法5
普(pǔ)洱茶不(bù)但(dàn)能匡助人们有用(yòng)的(de)瘦身瘦身,更好的(de)坚持身材的细长(zhǎng),而且还能(néng)起到降血脂(zhī)以及(jí)血压的意(yì)图,关于于防(fáng)癌抗癌也有必定的功效,所以(yǐ)糊口中有良(liáng)多(duō)人都爱好喝(hē)普洱茶(chá),而关于喝茶有必(bì)定(dìng)知道的人还(hái)知道它有生(shēng)茶以及熟茶之分,那末,普洱茶生茶(chá)以及熟茶的区别都有哪些呢?
【哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么写 - 手机爱问,哆瑞咪发嗦啦西哆8个音怎么读普洱(ěr)】生茶以及(jí)熟(shú)茶的区别(bié)
一、普(pǔ)洱茶生茶以及熟(shú)茶外观(guān)的对(duì)照
生茶(chá)(也称青饼),茶饼(bǐng)中茶叶(yè)以青绿(lǜ),墨(mò)绿色为主,有部份(fèn)转为黄(huáng)赤色(sè),白(bái)色(sè)为芽头。
熟(shú)茶(也称熟(shú)饼),茶饼中(zhōng)茶叶(yè)颜色为黑或许(xǔ)红(hóng)褐色,有些芽(yá)茶(chá)则是(shì)暗金(jīn)黄色,有浓浓的渥堆味,类似(shì)于霉味,发酵轻者(zhě)有类似龙(lóng)眼(yǎn)的滋味,发酵重(zhòng)者有闷湿的(de)草席味。
二、普洱茶生茶以及(jí)熟茶(chá)制造工艺的对(duì)照(zhào)
普洱茶生茶的制(zhì)造工艺:鲜叶采摘后经杀青(qīng)→揉捻(niǎn)→晾干,即(jí)生散茶,或(huò)许叫(jiào)晒青毛茶。
把晒青毛茶又高(gāo)温蒸,放入固定(dìng)模具(jù)定(dìng)型,又晾干(gàn)后成(chéng)为紧(jǐn)压茶品(pǐn),也就成为了生饼。
普(pǔ)洱茶(chá)熟茶(chá)的制造工(gōng)艺(yì):鲜叶采摘后经(jīng)杀青→揉捻→晾干,即为生散茶(chá),或(huò)许(xǔ)晒青(qīng)毛茶,晒(shài)青毛茶经人工快速后熟(shú)发酵(jiào),浇(jiāo)水渥堆工序,即为熟散茶(chá),渥堆技能是(shì)年由茶厂实验(yàn)成(chéng)功,也便是(shì)说,年(nián)之前的熟茶都是假的,年之前底(dǐ)子没(méi)有熟茶。
熟(shú)散茶再经由(yóu)蒸,定型,成(chéng)为(wèi)熟茶紧压(yā)茶(chá)。
三、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的汤色对(duì)照(zhào)
生茶的汤色(sè):青(qīng)黄色或许金(jīn)黄(huáng)色,较透(tòu)亮.
熟的(de)汤(tāng)色(sè):栗赤色或许暗(àn)赤(chì)色(sè),微透亮。
四、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以及熟茶的叶底对(duì)照(zhào)
生茶的叶底:新制(zhì)茶品以黄绿色,暗(àn)绿(lǜ)色为主,活性高,较柔韧,有弹性。
无杂色,有条有(yǒu)形(xíng),展(zhǎn)开(kāi)仍保持整(zhěng)叶状(zhuàng)的为宜茶(chá)(当(dāng)然不是首要根据,根据茶叶产地、品种(zhǒng)不(bù)同而(ér)定)。
熟(shú)茶的叶底:渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但(dàn)不(bù)柔韧(rèn),重发酵者叶底多呈深(shēn)褐(hè)色或(huò)许(xǔ)黑色,硬而易(yì)碎。
五、普洱茶生茶以及熟茶的功(gōng)效对照
普洱茶生茶的首要功效:生普普茶气比较浓(nóng)郁,茶(chá)多酚的含量很(hěn)高,是(shì)防癌的好饮品。
白日(rì)喝生普很醒脑,有一种清(qīng)洗(xǐ)身心(xīn)的清(qīng)彻(chè)感,关于血管的疏理(lǐ)也比较鲜明。
普洱茶熟茶的首要功效:具有明显的(de)瘦身(shēn)作用。
熟普经(jīng)由轻度发(fā)酵,具有(yǒu)很多有利人体的菌种,而(ér)且茶性温以及,暧(ài)胃,养胃。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了