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grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸(suān)性还(hái)是碱性(xìng)

　　苹(píng)果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后(hòu)，灰分在水溶液(yè)中(zhōng)呈现(xiàn)碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食物。日常适量吃苹(píng)果可为(wèi)机(jī)体(tǐ)补充(chōng)一定(dìng)营养成分，有利消化(huà)。

　　酸(suān)性或碱性食物并非依据食物口味或汁液酸(suān)碱程度判定，不能仅以苹(píng)果口味(wèi)偏酸，将苹果认(rèn)定为酸(suān)性食物。

　　碱性食物指进行食(shí)物(wù)化学研(yán)究，食(shí)物燃烧后(hòu)的灰分(fēn)在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰(fēng)富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜(yán)色和(hé)纹路。

　　苹果在自然生长(zhǎng)的环境(jìng)下(xià)因光照角度和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈现出(chū)不(bù)同的颜(yán)色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相间的颜色(sè)且带(dài)有麻点，纹路错综复杂的(de)苹果才说明它(tā)受到的(de)光照充足，果(guǒ)肉(ròu)会较黄，汁水(shuǐ)也比较(jiào)多。

　　2、摸一(yī)摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时候，我们可(kě)以摸一摸苹果的(de)表皮(pí)，如(rú)果手感软硬适中且有一点粗糙感就(jiù)说明苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适(shì)合老年人食用，太硬且表(biǎo)面光滑(huá)的苹果吃起(qǐ)来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一(yī)掂重量。

　　把两个(gè)个(gè)头差不多的(de)苹果放在手里掂(diān)一掂，个头(tóu)不大又有分量(liàng)就说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果(guǒ)时(shí)，尽量选择中果，那(nà)种个头圆润的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时(shí)候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根部的地(dì)方(fāng)，若是呈现浅绿(lǜ)色(sè)，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑(hēi)褐色(sè)，根(gēn)蒂很干，说明(míng)已经不(bù)新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而(ér)苹果脐是(shì)凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就(jiù)会(huì)越差。