竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部(bù)分网(wǎng)状部(bù)分(fēn)，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法其实也不难(nán)，只要把它比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干(gàn哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老的(de)部分，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又不(bù)烂(làn)、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底的(de)冷却，否则(zé)荪色(sè)会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较(jiào)长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个(gè)人(rén)方便的时(shí)间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要(yào)注(zhù)意的是不建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破(pò)坏(huài)竹(zhú)荪中所(suǒ)含的(de)营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿(kuàng)物质(zhì)，而且(qiě)其中的(de)氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要的氨基酸比例哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季，食用后可(kě)以为(wèi)人(rén)体补(bǔ)充多种营(yíng)养物(wù)质(zhì)，能够维持人体组织器官(guān)的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人(rén)体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)体内火(huǒ)气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说(shuō)，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的(de)时候(hòu)一(yī)定(dìng)要(yào)适量食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一(yī)种食(shí)用菌类，具有一(yī)定的过哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季敏性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪(sūn)之(zhī)前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补充(chōng)人体所需要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉(diào)一部分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的(de)区域)要(yào)去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时(shí)间(jiān)越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味的(de)物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对(duì)称糖(táng)度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可(kě)以补充人体(tǐ)必需(xū)的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中(zhōng)老(lǎo)年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机(jī)体和预防疾病的作用(yòng)，因(yīn)此越来(lái)越受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清理的地方必须(xū)清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗又老的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越(yuè)来(lái)越透明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变(biàn)质的情(qíng)况。

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