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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡(pào)，水量在七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一(yī)种具(jù)有中国特色的茶，归(guī)于(yú)闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品味，投进量(liàng)多试(shì)几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热(rè)量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡(pào)数的添加恰(qià)当增出(chū)汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的(de)茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí王菲是什么星座，王菲是什么星座的人4px;'>王菲是什么星座，王菲是什么星座的人)香后品味(wèi)其(qí)味确是(shì)一种日(rì)子艺术享受(shòu)

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