浆水是热性还是凉性的？浆水不(bù)是热性也(yě)不(bù)是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价(jià)值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以及(jí)浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于凉性还是(shì)热性，浆水(shuǐ)面是不(bù)是凉性的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

浆(jiāng)水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆(jiāng)水可以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是一道(dào)历史悠(yōu)久的传(chuán)统名菜(cài)，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料(liào)，在沸水(shuǐ)里(lǐ)烫(tàng)过(guò)后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就是用开(kāi)水或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康(kāng)，还(hái)具有消暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白糖，味(wèi)道更为酸(suān)甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热性还是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不(bù)是热性也不是(shì)凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还(hái)可(kě)用来做面食(shí)，对于消暑解渴有(yǒu)一(yī)定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不(bù)建(jiàn)议服(fú)用浆(jiāng)水，因(yīn)为服用后可能(néng)会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可(kě)以说是(shì)家家户户必备的(de)一种菜肴！在(zài)我们这(zhè)里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安康人三(sān)天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个(gè)发酵的过程，在(zài)这个过程中(zhōng)会(huì)产生一(yī)些微(wēi)生物(wù)，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清(qīng)热解(jiě)毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝(hē)，还(hái)能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个(gè)度(dù)，所(suǒ)谓(wèi)过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜(cài)的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对(duì)人体的 健康 不利(lì)，因(yīn)此在(zài)食用(yòng)的时候可以(yǐ)多清洗一会(huì)儿，这样就可以(yǐ)将危害降到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把制作(zuò)酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里(lǐ)一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里(lǐ)翻几个滚捞出(chū)来倒入(rù)缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面条时(shí)剩下的面汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上(shàng)三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下(xià)顿那么吃(chī)，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自(zì)于乳酸菌，这(zhè)属于益生(shēng)菌(jūn)，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以激活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自(zì)我调节的能力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有(yǒu)仙丹妙(miào)药，不(bù)论什(shén)么(me)东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌(mì)，并可能因(yīn)此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸(suān)性的，会(huì)中和(hé)人体内的碱性物质(zhì)钙(gài)，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食(shí)物，容易使人(rén)罹患(huàn)各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起(qǐ)人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就(jiù)没有绝对意义上的安全食品，而(ér)且一(yī)般人也不会(huì)真(zhēn)的经年累月上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三差五来一顿浆(jiāng)水(shuǐ)面，完(wán)全没有问题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都(dōu)要留下(xià)来(lái)啦！这可是家乡(xiāng)特有的(de)美味(wèi)呀！从小(xiǎo)家(jiā)里(lǐ)就会作上(shàng)一坛浆水，不论是(shì)煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜(cài)，拉拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用沸(fèi)水焯一下(xià)，放入(rù)干净的坛(tán)子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上(shàng)盖(gài)子过(guò)几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是(shì)浆(jiāng)水吃多了(le)好(hǎo)不好呢，浆水是(shì)有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可(kě)多吃(chī)，浆(jiāng)水在(zài)发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油脂(zhī)的作用过多(duō)食用胃里会有(yǒu)些不适(shì)，要搭配些(xiē)其他养胃小菜一(yī)起食用(yòng)，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要(yào)尽早(zǎo)食(shí)用不要泡太久如(rú)果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色变浑，有异味上(shàng)面飘有(yǒu)白色就不能(néng)食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没事，但不要大量(liàng)吃(chī)，如(rú)果量(liàng)又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东(dōng)西(xī)也要适(shì)量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡(dàn)又还有(yǒu)增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家(jiā)普及一(yī)下(xià)浆(jiāng)水是什(shén)么东西(xīkono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款)，相信很多(duō)朋友不(bù)清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这(zhè)里(lǐ)冬(dōng)天(tiān)大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂(zá)，但一定(dìng)要干(gàn)净，我妈(mā)是用(yòng)芥菜的(de)根和(hé)叶切(qiè)碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加(jiā)入开(kāi)水，盖好盖子，静置(zhì)大约一(yī)个星期(qī)就可以食用(yòng)了(le)。

　　如果放置的地方(fāng)温(wēn)度低，腌制(zhì)时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜(cài)，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的器(qì)具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西(xī)又(yòu)来舀它(tā)，所以这菜也是很排(pái)它很专(zhuān)一的(de)，嘻(xī)嘻！如果(guǒ)用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表面起一层(céng)白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜(cài)也(yě)会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们吃的(de)时候酸菜可(kě)以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点(diǎn)葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤(tāng)，作为面(miàn)食作料(liào)，还有一个(gè)特点就(jiù)是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我们这里偶尔会(huì)有想不开(kāi)喝了什么(me)不好的(de)东西，急救(jiù)就是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么(me)多，亲(qīn)们知(zhī)道浆水(shuǐ)的(de)来路和好处与弊端了吧(ba)？说(shuō)的不清楚和(hé)有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那(nà)样(yàng)的话(huà)只(zhǐ)会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们(men)经(jīng)济不宽裕(yù)，为了节省开(kāi)支(zkono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款hī)，就经常(cháng)用浆水代(dài)替醋做调味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上(shàng)火(huǒ)了，就会(huì)吃浆(jiāng)水面，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水(shuǐ)一定要注意(yì)卫生，因为如(rú)果保护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐(fǔ)败(bài)变(biàn)质，就是人们常说的“白(bái)花(huā)”，这(zhè)是一种对变质浆水很形(xíng)象的(de)说(shuō)法，浆水如(rú)果变质了，上面会(huì)有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东(dōng)西(xī)，这就意味着浆(jiāng)水(shuǐ)不能(néng)食用了。

　　解救的办(bàn)法(fǎ)就是把(bǎ)这层白花花的东西(xī)撇出(chū)倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的(de)人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！kono洗发水是什么牌子，kono洗发水有几款

　　 浆水是西北(běi)地(dì)区普通百姓家常见的(de)食物，南(nán)方人(rén)品(pǐn)尝后大都面露(lù)一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到(dào)那里都会铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道(dào)，母亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说(shuō)多(duō)吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适(shì)，如果是胃(wèi)酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么(me)不好，不(bù)过现(xiàn)在时(shí)代不同了，人们这不(bù)行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽然降脂好、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不(bù)能(néng)多吃(chī)对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面可是降暑(shǔ)开胃(wèi)的一道美(měi)味！母亲用(yòng)芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水要(yào)用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原(yuán)料就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有高血压，她说(shuō)喝(hē)这(zhè)个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不(bù)知道是(shì)不是真的(de)有(yǒu)疗(liáo)效(xiào)？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能(néng)对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换(huàn)不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能长(zhǎng)期(qī)食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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