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　　鱼油具有降(jiàng)血(xuè)脂、辅助改(gǎi)善记忆(yì)、预防心脑血管(guǎn)疾病等功效。

鱼油有什(shén)么功(gōng)效和作用

　　具有调(diào)节血(xuè)脂，清理血管，预防血栓的作(zuò)用，对(duì)心脑血(xuè)管疾病具有(yǒu)很好的辅(fǔ)助作用(yòng)。

　　具有抗炎、调节血脂等保健作用(yòng)。

　　可以(yǐ)用于治(zhì)疗高(gāo)血(xuè)压，高脂血症，可以改(gǎi)善(shàn)微循环，用于预防(fáng)心脑血管疾病(bìng)，目前(qián)确切的疗效是可以降低甘(gān)油三酯的水平，对这种心脏病似乎(hū)也(yě)有(yǒu)一定的(de)作用(yòng)，可以预防心脏(zàng)病，降低(dī)心(xīn)脏病(bìng)的(de)风险。

　　还有提高免疫力保健增(zēng)强体质等等很多的(de)作用，平(píng)时鱼(yú)油(yóu)好(hǎo)可以经常的食用对身体(tǐ)是(shì)有一(yī)定的好(hǎo)处(chù)。

　　同时它还能预防关节炎(yán)，改善记忆，维护视网膜，对(duì)老年(nián)痴呆(dāi)，关(guān)节炎(yán)，痛风(fēng)，老花眼患者具有很好的保健(jiàn)作用。

　　如(rú)果有(yǒu)其他疾病也需(xū)要根据(jù)病情(qíng)辨证的不同在医生(shēng)指导下调(diào)理。

鱼(yú)油的主(zhǔ)要成分

　　鱼(yú)油是一种从多脂(zhī)鱼类中提(tí)取的(de)油脂，富含二十碳(tàn)五烯酸(suān)（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗(sú)称(chēng)脑黄(huáng)金）多种n-3系多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油(yóu)里面的营养成(chéng)分(fēn)比较高，它主(zhǔ)要就是EPA和(hé)DHA，鱼油还含(hán)有不饱和脂肪(fáng)酸，而鱼肝油的主要成分是维(wéi)生素A和D。

　　鱼(yú)油是提(tí)取鱼体内全部油的一个统(tǒng)称，其中(zhōng)包(bāo)括了(le)体油、肝油和脑油(yóu)。

　　其主要成《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节分是(shì)甘油三脂、磷(lín)甘油(yóu)醚、类(lèi)脂(zhī)、脂溶性维生(shēng)素以及蛋白(bái)质(zhì)降(jiàng)解物(wù)等(děng)。

　　富含ω-3脂(zhī)肪酸的多(duō)脂鱼(yú)类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼(yú)、鲟鱼、凤尾(wěi)鱼(yú)、沙丁(dīng)鱼(yú)、鲱鱼、鳟鱼等，其中(zhōng)每2两便可获得约1克的ω-3系脂(zhī)肪(fáng)酸。

　　由于国人(rén)的饮(yǐn)食结构中相对ω-6系脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸(suān)的(de)摄(shè)入，由(yóu)于鱼(yú)油很容易(yì)氧化(huà)，吃鱼比吃制剂更高效。

　　中(zhōng)国居民膳食指南建议(yì)一般(bān)成年人每天(tiān)食用75-100g的(de)鱼(yú)虾(xiā)。

鱼油(yóu)的效果

　　鱼油顾名思义就是鱼里面的油，一般是从多脂肪的鱼里面提出的油脂，它主(zhǔ)要(yào)的营(yíng)养特点是富含ω-3系(xì)的不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)，比如DHA和(hé)EPA，这两种脂肪酸陆(lù)地动物油(yóu)、植物油含量比较少，具有抗炎、调节血脂(zhī)等健康功效。

　　鱼油(yóu)主(zhǔ)要功能成分(fēn)是DHA和(hé)EPA，DHA有(yǒu)利于婴幼儿(ér)的(de)大脑(nǎo)和视网膜(mó)的发育(yù)。

　　EPA具有调节(jié)血脂，主要是降低甘(gān)油三脂，还(hái)有预(yù)防心脏病、防(fáng)治高血压等作(zuò)用。

　　富含ω-3的脂(zhī)肪酸的多脂鱼(yú)有哪些？一般有鲭鱼、金(jīn)枪鱼、三(sān)文鱼、鲟鱼(yú)、凤尾(wěi)鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常(cháng)吃鱼少也可以通过服用(yòng)鱼油补充(chōng)剂来实现，选购时要注(zhù)意纯(chún)度，也就是鱼油中ω-3系脂肪酸的含(hán)量(liàng)。

　　另外考(kǎo)虑到重金属的问题，尽量少选择(zé)大型食肉(ròu)类(lèi)的(de)鱼(yú)，选择吃植物类的鱼。

　　因为(wèi)它食物链比(bǐ)较低级，以植物为食(shí)物来源，重金属(shǔ)的量(liàng)比较少(shǎo)，相(xiāng)对也比(bǐ)较安(ān)全(quán)。

鱼油(yóu)不适(shì)合什么人吃

　　尿结石人(rén)群(qún)不适合吃鱼(yú)油；

　　高血(xuè)脂、记忆力衰退，适合吃鱼油。

　　鱼油的(de)功效:1.健脑，鱼油的(de)主要成分DHA 和EPA是人体大脑发育必需脂肪酸，DHA可以活化脑细胞功能(néng)，并(bìng)增加神(shén)经元突起，加强大脑传递信息的功能，不仅参与胎儿脑细(xì)胞(bāo)的(de)生长发育，让婴儿先(xiān)天更加(jiā)聪(cōng)明，而且可以提高(gāo)青少年(nián)的记(jì)忆能力(lì)。

　　2.防治动脉粥样(yàng)硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情绪，鱼油中含有的EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系，当(dāng)血液中的EPA和(hé)DHA的浓(nóng)度偏低时(shí)，发生轻中度忧郁症的几率会明显提高。

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