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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还(hái)能够(gòu)温(wēn)杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到(dào)盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分(fēn)左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐泡(pào)等特色，那(nà)么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放(fàng)少些茶(chá)，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗净茶(chá)具，然后(hòu)在余温散尽前，投进(jìn)茶(chá)叶并把(bǎ)100度的(de)开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗冲(chōng)茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招引了开水的热(rè)量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗凤凰单(dān)枞茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般(bān)不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的(de)时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量(liàng)时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后(hòu)品味其味(wèi)确是一种日(rì)子(zi)艺术享受

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