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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主食(shí)吃的。

  马铃薯一般能当主食(shí),可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所(suǒ)需(xū)养分(fēn)及热量,与(yǔ)米饭、面食等主食(shí)相同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹感,在吃的时分要适量,不宜多(duō)吃,并且还可以(yǐ)吃一些其他(tā)的食物,留(liú)意荤(hūn)素调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚(hòu),还含有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素,以及多(duō)种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简(jiǎn)单被机体所(suǒ)吸(xī)收,因而马铃薯(shǔ)可以作为主食(shí)。不只可以弥(mí)补养分成分,还可以促(cù)进胃(wèi)肠(cháng)活(huó)动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃(líng)薯,多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同,越圆(yuán)的马铃薯,越(yuè)好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分,里边多半是硝酸锌化学式怎么写出来的,硝酸锌化学式子坏的(de);而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要(yào)挑选。

  购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过,主张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn),口感(gǎn)也欠好。

  假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会(huì)比(bǐ)较面、甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn);假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

  长(zhǎng硝酸锌化学式怎么写出来的,硝酸锌化学式子)芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再(zài)吃,外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的,一(yī)种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的。

  一(yī)般来说,黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃,马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十分高的蔬菜(cài),以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu),易于消(xiāo)化,种(zhǒng)类也十分的多样,那,马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

   1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同(tóng),像越圆的马铃薯,则越(yuè)好剥皮(pí)。

  假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃(líng)薯不(bù)要(yào)拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分,看见有(yǒu)发(fā)芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃了,皮外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是哦(ó)。

  马铃薯发芽的不(bù)能吃(chī),都(dōu)是些最基本(běn)的知识(shí)。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿皮(pí)干的马铃薯,好(hǎo)吃一(yī)点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放得(dé)太久,还(hái)影响马铃薯的口感。

  在色彩(cǎi)方面,则挑淡黄色的马铃(líng)薯,养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中,也(yě)有或许有些碰在(zài)一同,撞伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分,转一圈看看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要(yào)不然买回去,吃不了就白白(bái)浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃(líng)薯,多多少少有点不同(tóng),越(yuè)圆的马铃(líng)薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这种被水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存,并且保存(cún)时(shí)刻也很短,口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

   假如是起皮的马铃薯,会(huì)比较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯,口感(gǎn)比较实(shí)、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃(chī),是(shì)最基本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯,适宜用来做沙(shā)拉(lā)或马铃(líng)薯(shǔ)泥;而细(xì)长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表(biǎo)过(guò)于高低不(bù)平(píng)的(de)防(fáng)止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮(liàng)的,芽(yá)眼较浅的。

  这样的(de)马铃薯好剥(bō)皮,马铃薯(shǔ)利用(yòng)得(dé)彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮(pí)无干疤和糙(cāo)皮(pí),无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无(wú)发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最(zuì)好。

   3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味(wèi)较好。

  别的,还要留意皮(pí)层变(biàn)绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

  由于其间(jiān)含有的(de)龙葵(kuí)素有毒性,加热也不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的(de).寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉处即可,不行放(fàng)在阳光下暴(bào)晒,也没必(bì)要放在(zài)冰箱里(lǐ),温度过(guò)高会(huì)导(dǎo)致马铃(líng)薯生芽或(huò)腐朽,温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存,不(bù)需通(tōng)过清洗,可(kě)以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同,由(yóu)于苹果会开(kāi)释(shì)一种(zhǒng)使其(qí)它(tā)蔬果老化的乙(yǐ)烯气体,可以按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃(líng)薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮(gā)旯,不然(rán)表皮变绿,食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因而妈妈要(yào)知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后,芽孔周围就会含(hán)有很多(duō)的(de)有毒龙葵素,这是一(yī)种神经毒素,可(kě)按(àn)捺(nà)呼吸中枢(shū)。

  最好不要食(shí)用发芽(yá)的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖(wā)及(jí)削(xuē)去芽邻近的(de)皮层(céng),再用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食时(shí)刻也须长(zhǎng)一些,发芽面积(jī)大、芽眼多(duō)的马铃薯最好(hǎo)丢(diū)掉不必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性(xìng)大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹硝酸锌化学式怎么写出来的,硝酸锌化学式子去芽(yá)胚(pēi),把皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué),则(zé)标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素,应立(lì)即(jí)中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购买到(dào)甘旨和养(yǎng)分的食物也(yě)可(kě)以让心境变得十分的好,上(shàng)面便(biàn)是对什么样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍,这样咱们在购买(mǎi)食(shí)材的时分(fēn)可以(yǐ)依照上面的办法去试一下(xià),这样制造起(qǐ)来或(huò)许吃起来(lái)的时分就可以更(gèng)好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如(rú)马(mǎ)铃薯(shǔ)现(xiàn)已破皮(pí),或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞(dòng)的,主张(zhāng)不(bù)要选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变(biàn),买回家放置(zhì)不久。

  并(bìng)且这类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好,养(yǎng)分(fēn)也较差(chà),真实(shí)没(méi)必要买回家食用(yòng)。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形(xíng)。

  一般来说(shuō),马铃薯有两种类型,一种是外(wài)形没那么规矩的(de),一(yī)种是比较圆的,一般咱们会主张挑选那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯削起来很便利(lì),比(bǐ)较不那么费力。

  所以(yǐ)说(shuō)挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会感觉(jué)比较面(miàn)比(bǐ)较甜(tián),适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是(shì)那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻(kè)若是拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实(shí)践需求(qiú)动身。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质(zhì)色彩。

  马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种(zhǒng)是白色(sè)的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比较粉(fěn)比较面,假如是白(bái)色肉质的马铃(líng)薯,一般会感(gǎn)觉(jué)比较甜(tián)。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也要留意这一(yī)点细(xì)节(jié),要掌(zhǎng)握好。

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