怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生？外观:不(bù)同的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的风味和特点(diǎn) 的。关于怎么才(cái)能(néng)挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄(táo)，葡(pú)萄太甜了怎么吃，女生想吃葡(pú)萄(táo)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以(yǐ)酿酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡(pú)萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可(kě)以挑选一些熟(shú)透的葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散(sàn)落的(de)葡萄(táo)也不要紧。这(zhè)些葡(pú)萄一(yī)是容易发(fā)酵，二是价位(wèi)相对较(jiào)低。常见的葡(pú)萄、提子(zi)、马奶子等，都(dōu)是可以用来(lái)制作葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能残留农(nóng)药，清(qīng)洗(xǐ)葡(pú)萄的环(huán)节就相当重要，最好能够逐(zhú)颗清洗，再用自来水反(fǎn)复(fù)冲洗，同时剔除烂(làn)葡萄。一(yī)些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒(jiǔ)，这也未尝不可，但是少了(le)一(yī)些葡萄皮(pí)特有的营(yíng)养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡萄(táo)盛在能漏水(shuǐ)的容器(qì)当中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就(jiù)可以(yǐ)倒(dào)入酒(jiǔ)坛了。

　　第(dì)四步(bù)：选择容器(qì)酒坛(tán)子可以是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑(sù)料(liào)容器，因为塑料很(hěn)可(kě)能会(huì)与酒精(jīng)发生化学反应，并产(chǎn)生一(yī)些(xiē)有毒(dú)物(wù)质，危害人体健康。

　　第(dì)五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双手(shǒu)洗净后，直接捏(niē)葡(pú)萄，操作(zuò)办法是抓起一把葡(pú)萄使劲一握(wò)，然(rán)后放入酒坛中，再(zài)把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡(pú)萄放3斤(jīn)糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可(kě)以放2斤糖(táng)，但是不能不放(fàng)糖(táng)，因为(wèi)糖是祈使句例子英语，祈使句例子10个葡(pú)萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将(jiāng)酒坛子密封，如(rú)果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后(hòu)，酒坛子需放在阴凉(liáng)处保存，平时不要随意去翻(fān)动(dòng)或(huò)打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热时(shí)，葡萄发酵时间需(xū)要20天至一个月左右，现在这个季(jì)节做葡萄酒(jiǔ)，发酵(jiào)时间(jiān)需要40天左右。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就(jiù)可以直接喝葡(pú)萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟启(qǐ)封时间就行了。启封后，每一(yī)次(cì)舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖(gài)好酒坛(tán)的盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎(zěn)么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要注意(yì)外观新鲜，果穗大小适(shì)当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面有霜(shuāng)的品质(zhì)最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较(jiào)少。

　　如果(guǒ)颗粒(lì)纷纷脱落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟度适(shì)中的(de)果穗和籽粒(lì)颜(yán)色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑(hēi)紫，桂圆(yuán)琥珀(pò)紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡(pú)萄果(guǒ)肉丰富(fù)，味甜(tián)，香气浓郁(yù)；劣质葡萄(táo)汁汁少(shǎo)或(huò)多但味少，无香(xiāng)气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候(hòu)试试耳(ěr)朵里(lǐ)的(de)底(dǐ)葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄(táo)是最(zuì)不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说(shuō)明葡(pú)萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小(xiǎo)均(jūn)匀、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗(gěng)新(xīn)鲜牢(láo)固，颗(kē)粒饱满(mǎn)，外有白霜的(de)，一般比(bǐ)较好。

　　另(lìng)外，葡萄用手轻轻(qīng)提起时(shí)，如果(guǒ)葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不够(gòu)新(xīn)鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的(de)葡(pú)萄颜色较深(shēn)、较(jiào)鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香气，就是好葡(pú)萄(táo)。

　　与(yǔ)此相反，不好(hǎo)的(de)葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡(pú)萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中最下面(miàn)的一颗往(wǎng)往由于光照程度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一(yī)般情况下，最下(xià)面那颗是(shì)最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损失多(duō)许多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健(jiàn)康(kāng)的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中(zhōng)的维生素能最大限(xiàn)度地保存(cún)下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美容(róng)。

　　甚至(zhì)有(yǒu)人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜(cài)榨汁后(hòu)，营养素保留的情况进行了(le)测定。

　　以最容易(yì)损失的维生素C为指标(biāo)，选用最(zuì)常(cháng)用来制(zhì)作蔬菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为试验对(duì)象，用榨汁机榨(zhà)汁(zhī)，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之后，维(wéi)生素C的损(sǔn)失率高(gāo)达(dá)80%以(yǐ)上(shàng)。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而炒番茄(jiā)则(zé)低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的(de祈使句例子英语，祈使句例子10个)维(wéi)生素(sù)C损失率，甚至(zhì)比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨(zhà)汁之后(hòu)，还会有一个明显的变(biàn)化：果蔬(shū)汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过(guò)程(chéng)中，果(guǒ)蔬的抗氧化(huà)能力会逐(zhú)渐下(xià)降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存在维生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很多氧(yǎng)化酶类，它们在细(xì)胞(bāo)中(zhōng)平日独居一(yī)室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一(yī)旦(dàn)扔进果蔬榨汁机(jī)，细胞被(bèi)绞碎破坏(huài)，这些成分就(jiù)会混在一起(qǐ)，发生反应(yīng)。

　　酶的催化(huà)反应(yīng)十分(fēn)迅速，只需(xū)瞬间，维(wéi)生素C就会(huì)大量损失，有保健作用的多酚(fēn)类物质也(yě)会被(bèi)迅(xùn)速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗氧化物(wù)质会有很(hěn)大(dà)的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时(shí)候不(bù)吃(chī)青菜(cài)，而用(yòng)自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬汁来替代(dài)的方法是错误的。

　　建议每天(tiān)要吃(chī)两盘少油烹调的(de)熟蔬菜，在(zài)此之(zhī)外(wài)，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之(zhī)前，最好用沸水短(duǎn)时(shí)快速焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能灭(miè)活一(yī)些酶类，减(jiǎn)少营养(yǎng)物(wù)质的(de)损失。

　　一(yī)定要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和(hé)柠(níng)檬汁调味(wèi)，做成高纤(xiān)维小(xiǎo)甜(tián)食，味道其(qí)实(shí)很不错。

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