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猪肚头(tóu)叫什么,猪肚(dù)头怎么做好吃吗

  猪肚(dù)头是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部位。

  猪(zhū)肚头又叫猪肚尖,是猪科(kē)动物猪(zhū)的胃的上部部位。

  烹饪术语叫(jiào)猪肚仁,这(zhè)个部位是猪(zhū)肚(dù)上(shàng)最肥厚(hòu)的部分,只有10厘米左(zuǒ)右,质地脆嫩,能用(yòng)来烹调出各种美食,最适合生炒。

  猪肚头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

  扩(kuò)展资料:

  猪肚是内脏器官,有特(tè)殊的味道(dào),烹饪(rèn)前(qián)的清洗时很重要的工序。

  需要巧洗:将(jiāng)猪肚用(yòng)清水洗几次,然后(hòu)放进水快开的(de)锅里(lǐ),经(jīng)常翻动,不等水(shuǐ)开就把猪肚(dù)取(qǔ)出(chū)来,再把猪肚两(liǎng)面的(de)污物除掉。

  猪肚头(tóu)选(xuǎn)购(gòu硝酸银的相对原子质量是多少整数,硝酸银的相对原子line-height: 24px;'>硝酸银的相对原子质量是多少整数,硝酸银的相对原子)忌:猪(zhū)肚头粘膜模糊(hú),组织松弛、易破,有腐(fǔ)败恶臭气味的不要选购。

  猪肚头食用忌:猪(zhū)肚头与莲子(zi)(用白茄(jiā)枝烧)易(yì)中(zhōng)毒。

  猪肚头(tóu)储存:猪肚头不适宜贮存,应(yīng)随(suí)买随吃(chī)

什么是猪(zhū)肚头?

  猪肚头是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部位。

  猪肚头又叫猪(zhū)肚尖,是(shì)猪科(kē)动物猪的胃的(d硝酸银的相对原子质量是多少整数,硝酸银的相对原子e)上部部位。

  烹饪(rèn)术语叫猪慎旁肚仁,这个(gè)部位是猪肚(dù)上最肥厚的部分(fēn),只有(yǒu)10厘米左右,质地脆嫩,能(néng)用(yòng)来烹宽(kuān)物橡调蚂(mǎ)裂出(chū)各种美食(shí),最适合生(shēng)炒。

  猪肚头中含有大量(liàng)的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素(sù)E、蛋白(bái)质、脂肪(fáng)等成分。

  扩展资料:

  猪肚是(shì)内脏(zàng)器官,有特殊的味道,烹饪前的清洗时很重要(yào)的工序(xù)。

  需要巧洗:将猪肚用清(qīng)水洗几次,然后(hòu)放进水(shuǐ)快开的锅(guō)里,经(jīng)常翻动,不(bù)等(děng)水开就把猪肚取出(chū)来,再把(bǎ)猪(zhū)肚两面(miàn)的污物(wù)除(chú)掉(diào)。

  猪(zhū)肚头选购忌:猪(zhū)肚(dù)头粘(zhān)膜模糊,组(zǔ)织松弛、易破,有腐败(bài)恶臭气(qì)味(wèi)的(de)不要选购。

  猪肚头食(shí)用忌:猪肚头与莲(lián)子(用(yòng)白茄枝烧)易中(zhōng)毒。

  猪肚(dù)头储存:猪肚头不适宜贮存,应随(suí)买随吃

  参(cān)考资料(liào)来源:百度百科——猪肚

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