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张大大到底是什么来头一个鹅蛋的热量是多少一个鹅蛋等于几个鸡蛋

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一个鹅蛋等于几个(gè)鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个(gè)鸡蛋(dàn)的。

　　一(yī)个(gè)鹅蛋的(de)大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克(kè)左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成(chéng)三倍(bèi)增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克(kè)的(de)。

　　一个鹅蛋的热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生下的(de)卵(luǎn)。

　　鹅(é)蛋(dàn)成椭圆形(xíng)，个体很大，味(wèi)道有(yǒu)些油，必须(xū)用很(hěn)新鲜(xiān)的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克，较(jiào)一(yī)般鸡(jī)蛋约(yuē)大(dà)四五倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈(chéng)白(bái)色，鹅蛋中还含(hán)有多种(zhǒng)维生素及矿物(wù)质，但(dàn)质(zhì)地较粗(cū)糙(cāo)，草腥(xīng)味较重，食味不(bù)及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃(chī)法

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋

　　蒸鹅(é)蛋是他最好的吃方式。

　　烹(pēng)饪(rèn)时(shí)，你可以(yǐ)准备两个鹅(é)蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗中，加(jiā)入适(shì)量清水、少量食用盐和适量料酒搅拌均匀(yún)。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅(guō)里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应该(gāi)打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌一(yī)次。

　　大约七八分钟后，锅(guō)里的鹅蛋就(jiù)可以蒸了，然后把芝麻油倒(dào)在上面(miàn)直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时，你可以(yǐ)根据自(zì)己的需要混合适(shì)量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的(de)最佳组合(hé)。

　　做的时候，你应该把两个鹅(é)蛋敲(qiāo)碎，混合(hé)成(chéng)蛋液，翻(fān)炒(chǎo)成块(kuài)状，然后把黄瓜切成(chéng)薄片(piàn)，用油加热，加入(rù)葱花，翻炒(chǎo)到香(xiāng)味，然后(hòu)把黄瓜薄片翻炒(chǎo)到软(ruǎn)，然后把翻炒(chǎo)的鹅(é)蛋加入锅里，加入适量(liàng)的(de)食(shí)盐调味，然后(hòu)就(jiù)可以从锅里吃(chī)了(le)。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道特别好(hǎo)。

　　在腌(yān)制鹅(é)蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗(x张大大到底是什么来头ǐ)干净(jìng)，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然(rán)后，鹅(é)蛋的表面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要用塑(sù)料包(bāo)装，它应该直接放在一个(gè)可以密封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处(chù)腌制40天后，可以品尝(cháng)，放在锅里煮熟(shú)后(hòu)食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄都(dōu)沾(zhān)有油。

鹅蛋的营养价(jià)值(zhí)

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰(fēng)富蛋白质、脂(zhī)肪，还有(yǒu)各种维生素，另外鹅蛋中脂肪(fáng)绝大部分是集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含有很多磷(lín)脂，其中一半是(shì)卵磷脂，卵磷(lín)脂对人脑(nǎo)和神经(jīng)组(zǔ)织(zhī)发育有很好作用，另外(wài)鹅蛋中(zhōng)矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，另外鹅蛋里边铁、磷和钙含量(liàng)较多，很容易被人体吸收，可以作(zuò)为补钙一个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含(hán)量也很丰富，含有丰(fēng)富维生素A、D和一些核(hé)黄(huáng)素，对人(rén)视力(lì)也有很(hěn)好补益作(zuò)用(yòng)。