新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是(shì)所有(yǒu)水母都可(kě)以吃(chī)，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注(zhù)意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了(le)一种很(hěn)常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐(yán)一层一(yī)层地将(jiāng)它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多(duō)放(fàng)些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于(yú)避(bì)免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是(shì)作业渔(yú)民(mín)要(yào)做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一(yī)般都(dōu)能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不(bù)及时而发生危(wēi)险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身反应(yīng)严重者，要及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海(hǎi)蜇戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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