新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和(hé)其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的(de)历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面(miàn)就(jiù)来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗hòu)伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而(ér)灼痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工(gōng)具(jù)而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触(chù)，更不(bù)能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一(yī)旦(dàn)发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时而发生危(wēi)险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应(yīng)严重者，要及(jí)时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入(rù)适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗补充口味。

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