柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡(dàn)的话是不影响食用的，如果酒味(wèi)比较重，而(ékind用法固定搭配，kind用法总结r)且味道也有些变了就不建(jiàn)议继续(xù)食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有kind用法固定搭配，kind用法总结酒味是因为(wèi)柿饼(bǐng)中有(yǒu)大(dà)量(liàng)的碳水化(huà)合物长期放置的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并且打开之(zhī)后，一(yī)会儿就没(méi)有了的话，食用的时候也是没(méi)有酒味的，这种柿饼还是可以食(shí)用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较(jiào)重，并且食(shí)用(yòng)的时(shí)候(hòu)也有(yǒu)很重的酒味，那(nà)么这种柿饼(bǐng)就(jiù)不(bù)建议(yì)再食(shí)用了(le)。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物，因此(cǐ)在(zài)长期放(fàng)置(zhì)的过(guò)程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打开放置一段时间，待酒味消失(shī)之后(hòu)就可以正(zhèng)常(cháng)食用了，不(bù)会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大(dà)量的(de)碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增长(zhǎng)的作用(yòng)，再(zài)加(jiā)上冷(lěng)冻室(shì)的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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