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芦柑可(kě)以做陈皮吗

　　芦柑是可以做(zuò)陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈皮食(shí)用。一般(bān)橘(jú)子、柚子(zi)、橙子(zi)等是可以做陈皮食(shí)用，芦柑皮是其(qí)中的一(yī)类，也可以(yǐ)做陈皮食用。

　　芦(lú)柑皮具有理气化痰、健胃(wèi)除湿、降低血(xuè)压等功能，是(shì)一种很好的中药材。

　　另外芦柑皮中含有大量的维生素C和(hé)香精油(yóu)，富含糖类(lèi)、矿物(wù)质、有机酸及维生素等多种人体所需(xū)的营养成分，具有清热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜(tián)不甜呢(ne)

　　1、看芦(lú)柑表皮。

　　优(yōu)质芦柑：果(guǒ)皮软(ruǎn)硬适中(zhōng)，表皮毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙(cāo)的芦柑(gān)口感比光滑(huá)的(de)略(lüè)甜），饱满而不空肿。

　　劣(liè)质芦柑：果皮(pí)过(guò)硬、一捏就(jiù)瘪瘪的(de)。

　　2、选择芦(lú)柑上面(miàn)有小枝且残留叶子(zi)的较(jiào)为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦(lú)柑表皮(pí)颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比(bǐ)浅(qiǎn)色芦柑(gān)口感(gǎn)甜(tián)，品质较次(cì)的芦(lú)柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦柑透过果皮能(néng)闻见(jiàn)阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太大可能(néng)是过度生长(zhǎng)，没(méi)什么(me)味道，太小肯定是没长成熟(shú)，所以(yǐ)大小要适中。

如何正(zhèng)确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应(yīng)该(gāi)挑颜(yán)色黄点红点，还(hái)要挑母的(de)芦柑它(tā)的脐(qí)是凹进去的。

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