柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话是(shì)不影响(xiǎng)食(shí)用的(de)，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味(wèi)道也有些(xiē)变了(le)就不建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为(wèi)柿饼中有大(dà)量的碳水化合物(wù)长期放(fàng)置的过(guò)程中在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的(de)程度才能判断能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之后，一(yī)会儿就没有了的(de)话，食用的时候也是没有酒味的(de)，这(zhè)种(zhǒng太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗)柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较(jiào)重，并(bìng)且食(shí)用的时候也有很重的酒味，那么(me)这种柿(shì)饼就不建(jiàn)议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳水化合(hé)物会(huì)在(zài)发(fā)酵菌(jūn)的(de)无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化成(chéng)酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时(shí)间，待(dài)酒(jiǔ)味消失之后就可(kě)以(yǐ)正(zhèng)常食用了，不(bù)会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含(hán)有大(dà)量的碳水化合物，具有抑制(zhì)细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度(dù)很(hěn)低，因此可以抑(yì)制(zhì)细菌(jūn)的滋生，可以很好的(de)保藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此这样的柿饼没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-柿(shì)饼

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