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干紫菜能够(gòu)直(zhí)接吃吗(ma)

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜没有受潮仍是干的(de)状(zhuàng)况(kuàng)，而且外(wài)观没有发霉的状(zhuàng)况，便是(shì)证明这种干紫菜(cài)是(shì)能吃的，往往干紫菜(cài)在厨房放置半(bàn)年也是能(néng)够吃(chī)的。

　　如果您(nín)调查干紫菜(cài)外(wài)观(guān)没有问题，可是凉(liáng)水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥(zào)、包装前已被有毒物(wù)所污染，这种紫(zǐ)菜对人(rén)体有害，不能食用。

　　还有一个状况便是(shì)干紫(zǐ)菜受潮(cháo)了那就不(bù)要吃了，尽管干(gàn)紫菜上(shàng)面(miàn)还没有霉菌(jūn)，可是离糜烂也(yě)就不(bù)远了，这样(yàng)的(de)干紫菜吃了是会引(yǐn)起肠胃问(wèn)题的(de)，所以不建议(yì)您食用(yòng)。

怎样判别干紫菜的好坏(huài)

　　1、看。

　　没(méi)有通(tōng)过加工(gōng)的优质的干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色(sè))，片薄，包底无沙子等杂质，而(ér)残次干紫(zǐ)菜则(zé)外表光(guāng)泽(zé)差，片张厚(hòu)度(dù)不均匀，色彩呈赤色或搀杂(zá)绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干紫菜有(yǒu)一(yī)点海(hǎi)味的幽香(xiāng)，而残次或(huò)陈年干(gàn)紫(zǐ)菜则有(yǒu)怪味(wèi)。

　　如(rú)果(guǒ)干(gàn)紫菜闻起来有霉味、或腥臭味，则质量一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫菜泡发(fā)后简(jiǎn)直看(kàn)不(bù)到杂(zá)质(zhì)，叶子(zi)比较规整(zhěng)。

　　如果干紫菜(cài)经泡(pào太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名)发后变为绿色(sè)则(zé)质量很(hěn)差，极(jí)有可(kě)能是人工上色的。

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