紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜以及紫(zǐ)菜是(shì)不是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)类的食物等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶(lì)属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分(fēn)布范(fàn)围涵盖(gài)了寒带、温带(dài)、亚热带和(hé)热(rè)带海域。

　　紫菜(cài)是世界(jiè)上产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé)出口创(chuàng)汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻(zǎo)胆蛋(dàn)白，具有很高的营(yíng)养价值，是一种不可多得(dé)的海洋(yáng)食材，也是(shì)我(wǒ)国东(dōng)南(nán)沿海农村(cūn)经济的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形(xíng)态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的细(xì)胞层数为1层(céng)，且单个(gè)细胞(bāo)含1个星(xīng)状色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜属物(wù)种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞(bāo)的(de)特征(zhēng)，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形(xíng)态与其他(tā)营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋(dàn)白质(zhì)、无机(jī)化合物(wù)、不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医(yjunk food 可数吗，junk food是单数还是复数ī)药领域(yù)具(jù)有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷和固定junk food 可数吗，junk food是单数还是复数碳的能力，其(qí)栽培对浅海富(fù)营养化的修(xiū)复和改善也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物(wù)种虽(suī)然在(zài)寒带、温带(dài)、亚热带和热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也遵循这(zhè)个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南(nán)沿海(hǎi)的潮间(jiān)带，另外，也有(yǒu)少数紫(zǐ)菜物种分布在(zài)台湾和海南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫菜物(wù)种主(zhǔ)要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶(yè)紫(zǐ)菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和(hé)长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南到北均(jūn)有(yǒu)其生长，是一(yī)个广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自(zì)然(rán)类群和生境环(huán)境为基础(chǔ)，在(zài)中国形成了长(zhǎng)江以北(běi)的条斑(bān)紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛紫菜(cài)是我国独(dú)有(yǒu)的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约(yuē)占(zhàn)全国紫菜总(zǒng)产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主(zhǔ)要(yào)分布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随(suí)着坛紫菜价(jià)格(gé)的(de)攀(pān)升以及养殖技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要集(jí)中(zhōng)在江苏(sū)和(hé)山东，产量和出口量占(zhàn)全(quán)国条(tiáo)斑紫(zǐ)菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、维(wéi)生(shēng)素、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质以及不(bù)饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其(qí)可以起到(dào)延(yán)缓衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作(zuò)用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 junk food 可数吗，junk food是单数还是复数