柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃了呢如果酒味(wèi)比较淡的话是不(bù)影响食用的(de)，如果酒味比较重，而(ér)且味(wèi)道也有些变了就不建(jiàn)议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了呢

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化合物(wù)长期(qī)放置的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要(yào)看酒味的程度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有了的(de)话，食用的时46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗候也(yě)是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是可以食用的(de)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物，因此在长期(qī)放置的(de)过程(chéng)中(zhōng)，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此(cǐ)柿饼有(yǒu)时候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一(yī)段时间，待酒味消(xiāo)失之(zhī)后就(jiù)可以(yǐ)正常食(shí)用(yòng)了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化合(hé)物，具有抑制细菌(jūn)增(zēng)长的作(zuò)用，再加上(shàng)冷冻室的温(wēn)度(dù)很(hěn)低(dī)，因此(cǐ)可以抑(yì)制细菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很好(hǎo)的保藏柿饼，因(yīn)此这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-柿饼

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